都说西瓜难卖，但不是所有的西瓜都难卖。记者昨日前往合肥知名的西瓜品牌产地庐阳区三十岗乡，找寻其在卖西瓜上的“营销之道”。
产品“雕琢”功不可没
同样的种子，同样的土质，为何三十岗的西瓜就能格外引人青睐呢？该乡副乡长，兼任三十岗瓜果协会会长的俞宗标一语道破天机：事前严格执行的“品质雕琢”就是成功秘笈。
据介绍，三十岗乡３５００亩西瓜地，一直严格执行相关种植标准：只用农家肥，不使用高残留的农药，摒弃可以让西瓜“长个子增产”的化肥……
正是由于这些“先期准备”，不仅让三十岗西瓜保留了先天的好口感，更使其前后获得“无农残食品”、“无公害食品”等称号，直至成为农业部在合肥市唯一认定的“中国绿色食品”，并于今年初成功注册“三十岗西瓜”品牌，在“金字招牌”下获得市民的“优先选择”，销售也因此容易得多。
文化旅游带动消费
据统计，今年三十岗乡西瓜产量约为７００万公斤，除去破损瓜、瓜农自身消费等因素，大约有６００万公斤左右的西瓜将走上商品流通环节。
“初步估计，大概有一半产量，不用送到市区，在本地就被前来参加‘乡村休闲游’、‘西瓜节’或者慕名赶来的市民购买走。”显然，西瓜节不仅锻造了“三十岗”西瓜的品牌效应，更带动了西瓜的“原产地销售”。
据介绍，５月２７日第三届三十岗西瓜节正式开幕。和往年相比，今年不仅吸引了不少散客，而且首次迎来由旅行社带来的旅游团队。据介绍，６月初的第一个双休日，省城部分旅行社组织了４个批次团队、共１００多人的“西瓜节旅游”团，这实现了三十岗乡西瓜节团体游客“零的突破”。
面对这一变化，作为旅游主管部门也很高兴。合肥市旅游局局长洪家友说，西瓜节等节庆活动对农村产业结构调整，起到积极推动作用。这些活动以旅游为载体，直接带来的效应就是农民增收，效益增加。他形象地说，旅游＋农业＋农民＝创收！
目前，正值西瓜的销售高峰期，三十岗的田间地头，随处都可以看到远道而来选购西瓜的市民，这样的人气与购买量，大大分流了三十岗西瓜的总体销售压力。
选种瞄准“层次销售”
在种西瓜的时候，就瞄准未来的“层次销售”，有意识地进行倾斜——这也是三十岗西瓜的“销售之道”。
据了解，考虑到三十岗的西瓜主要面对的销售对象是城市居民，而目前城市的家庭多为“三口小家”，中小个头的西瓜更受青睐。因此，三十岗的３５００亩西瓜地里，８０％以上选择的都是华蜜早丽、金星１号等小个头的西瓜品种，从销售一线反馈回的信息来分析，这一决策很“对路”，为西瓜的整体顺利销售提前奠定了基础。
再举个例子，常年存在西瓜需求的酒店，选购的西瓜一般都是个头超大的，因为只有大的西瓜，才能撑起果盘的“档次”——鉴于这一点，三十岗也有意识的种植了一定数量以个头惊人而著称的西农８号西瓜。
销售中介瞄准超市
虽然目前瓜农开着拖拉机进城销售西瓜依旧是三十岗西瓜销售的“主旋律”，但值得关注的是，更加符合农产品市场销售节拍的“销售中介”，已经在本季的三十岗西瓜销售中初露端倪。
据介绍，从前年开始，三十岗乡就成立了瓜果协会以及一家农产品贸易公司，有意识的充当“牵线人”，出面接洽合肥的超市、瓜果市场以及对西瓜需求较大的酒店等。
客观地讲，由于种种的原因，目前这种“销售中介”还未能在三十岗西瓜的销售中起到明显的作用。一个直观的事例是，由于超市的运营成本高等因素造成的西瓜低价进场，让很多习惯了自产自销的瓜农感到难以接受。据统计，今年由这类“中介机构”经手销售掉的三十岗西瓜，也就占到三十岗西瓜总产量的１０％不到。
尽管如此，俞宗标等基层“领头人”在接受采访时仍坚定的表示：由专业中介主导区域性西瓜销售将是未来的发展方向。对于这一点以及“中介销售的远大前景”，业内及专家也相当认同。 ·徐从保 王静
