3年后红酒将全面超越白酒！”在成都婚宴酒市场，红酒日益显示出“咄咄逼人”之势，与白酒展开了一场PK大战。
“全国每年举行婚礼的新人大约有1000万对，带来大约2500亿人民币的附加产值，而成都今年也将有6万对左右的新人举行婚礼，蕴涵着上亿的商机。”这是记者从成都婚庆行业协会了解到的信息。
婚宴的蛋糕越做越大，当然少不了酒企的一杯羹。事实上，婚庆市场一直被众多酒企所看重，并成为其重要的利润来源。但是，婚宴酒水市场却在发生着微妙的变化。
在采访中，许多红酒经销商都向记者传达了一个判断：就成都婚宴市场而言，白酒曾经占据绝对份额，但从今年开始，红酒和白酒各占份额比重已经上升为3：7，明年会继续上升成为4：6，2007年将会持平，3年之后红酒将全面超越白酒。
这个很难让白酒企业接受的判断，可谓大胆，但却得到了一些酒楼及婚庆公司的认可。那么这个预测到底有没有根据？白酒企业又将如何面对婚宴酒水市场的“红”潮来袭？
红酒渐成婚宴酒主流
在传统的认识中，白酒是餐桌上必备的助兴之物，作为婚宴，白酒更是不可或缺。但是，记者通过采访成都的紫云轩、喜府、红照壁、巴国布衣、蜀府宴语等举行婚宴较多的酒楼后发现，如今新人预定宴席，每桌都预备了一瓶红酒和一瓶白酒。其中，三家长城、爱你一万年等红酒成了进攻婚宴市场的主力军。
“随着年轻一代消费心理的变化，红酒已经成为城市中婚宴的主流酒，占据了红酒婚宴市场80%以上的市场份额。”成都豪天婚庆礼仪公司一位负责人告诉记者。
喜府酒楼负责人则对记者表示，这两年来婚宴上白酒浪费的情况较为严重，每桌的来宾中能喝白酒和愿意喝白酒的并不多，每瓶酒开瓶后只喝了一小瓶就基本上无人问津，而红酒似乎更为受宠，比较契合消费者追求健康、时尚的需求，男女老少都可以喝上那么一点。
爱你一万年的经销商潘刚告诉记者，他们公司既销售婚宴白酒，也销售婚宴红酒，今年从他们公司直接买酒的消费者，购买红酒的量与白酒基本持平。不过，由于允许退酒，婚宴过后，一些消费者会退还大量没有开瓶的白酒，而红酒退还的情况较为少见。
黄金周前的“红色风暴”
事实上，除了消费者消费理念的变化促成了红酒在婚宴市场走红外，红酒品牌自身的努力也非常关键，它们针对婚宴量身打造的一些促销活动让人不得不心动。如在五一结婚黄金周前，红酒就在成都市场掀起了一股促销风暴。
记者在家乐福注意到了一个细节，华夏长城将自己的促销展台摆在了白酒货架的最前方，开展买一瓶红酒送一瓶小包装孔乙己花雕酒的活动，而家乐福的工作人员告诉记者，以前这种最显眼的位置往往被白酒占据。对此，华夏长城成都经销商吉马贸易有限公司的负责人向记者表示，消费者一般选择去大型超市购买婚宴用酒，超市针对大型宴席的促销力度甚至比直销的力度更大。
除了华夏，许多红酒都针对婚宴市场展开了“一浪高过一浪”的促销。如：沙城长城系列48元的长城一星，在超市进行“买一送一”，39元左右的红宝石系列则开展降价促销，售价仅19元；烟台长城系列的赤霞珠系列也在大型商超开展了买一瓶赠送一瓶1.5升装的鲜橙多或者可口可乐，另外一款烟台红标则就消费者的需要赠送数量不等的高档红酒杯。
专做婚宴市场的爱你一万年尽管在大型商超的促销力度并不大，但是在直销上，爱你一万年的促销品显得非常温馨和时尚，开展买红酒送喜糖的促销活动，得到不少新人的追捧。
除此之外，影楼、婚庆公司、民政单位等婚宴酒细新渠道，也被红酒做得更深更细。记者走访了巴黎婚纱、维纳斯、群丽等大型影楼，发现红酒在这里的销售已经成了顺理成章的一件事情，一些红酒直接把影楼开发成了品牌宣传的窗口，如爱你一万年红酒联合影楼进行一些品牌推广活动，如拍婚纱照送酒等。一些婚庆服务公司也开始和红酒经销商合作，共同运作婚宴用酒。豪天婚庆礼仪公司的负责人告诉记者，他们和酒企合作销售婚宴用酒，定位更精确，服务更到位，满足了酒企和消费者两方面的需要，但他们不会再从酒中赚取利润，收的仅仅是服务费。
面对PK ，白酒的两种态度
面对红酒的“咄咄逼人”态势，运作婚宴市场的白酒厂家和经销商出现了两种不同的态度：一种是积极应对，出台一些相应策略来保卫自己的份额和优势；另外一种则认为白酒和红酒各走各的路，互相不冲突。
现在已经试行上市，将在5月20日正式上市的针对婚宴专门打造的全兴520属于前者，四川全兴股份有限公司总经理助理鲍雨告诉记者，全兴520既坚持自己的一些道路，当然也会充分重视红酒的走向，甚至也不排除和红酒进行战略合作，获取各自的份额。而为了适应新一代消费者的需求，全兴520特别突出了自身的差异化特点，如全兴520的命名就是网络时代的数字概念，用“全兴”和“全心”、“520”和“我爱你”的谐音迎合年轻人新婚时的心理状态，系列产品分别取名“天长地久”、“天作之合”、“天赐良缘”、“心心相印”、“同心永结”等，同样是出于这样一个道理。
面对红酒的攻势，在婚宴市场一向表现不俗的金六福在战术上也做了一些小范围的调整，加大了促销力度，如从2月26日至6月25日，金六福举行了“金六福·讠志喜新婚 ，送老凤祥黄金钻饰”大型买赠活动，消费者在金六福特约经销商处一次性购买金六福酒指定产品满一定金额，即赠送价值999元“老凤祥”黄金钻饰一对。
值得注意的是，在红酒走强的趋势面前，金六福选择了顺势而为，率先在一些超市推出买一瓶六福人家酒送一瓶香格里拉红酒的活动。而在婚宴市场有不错表现的银剑南酒，也开展了买白酒赠红酒的促销活动。对此，金六福一位经销商向记者分析：“这其实是白酒厂家试图主导婚宴酒市场的举动，消费者既然对红酒有需求，那我们就卖白酒送红酒，这样终究还是白酒把握了主动权。”
持第二种态度的也有几家白酒企业，泸州老窖天意喜的老总罗辉跃就很肯定地说：“白酒既然是国粹，无白酒不成宴席，其余的酒永远不能成为婚宴上的主流，况且，白酒和红酒各不相干，白酒需要的就是做好自己应该做的事情。”
贵州茅台集团的子品牌国色天香酒也认为最大的竞争对手还是几款婚宴白酒，他们开展的促销也主要针对其他白酒，促销方式也比较传统，如：买一瓶价格为149元的金天香，送一包中华烟；买一瓶价格为79元的银天香，送一包软云烟；买一瓶价格为42元的红天香，送一包红娇子。
