虾皮桶内苍蝇乱飞
员工遭打骂是常事
蛋糕过期主管不管
“不辞职迟早成垃圾员工”
王辰东（为保护当事人，此为化名），男，２９岁，四川人，汉族，曾在北京家乐福某门店做管理工作，担任处长助理，后离职，现就职欧莱雅公司。
王辰东在接到家乐福的ＥＴＰ（ｅｘｅｃｕｔｉｖｅ ｔｒａｉｎｉｎｇ ｐｒｏｇｒａｍ即中高层管理人员培训项目）录用通知后，２００４年８月离开一家国有企业加入了北京家乐福某门店。
在经历了近８个月培训即将升任科长之际，王辰东却意外选择了辞职。“工作和企业理念根本是两回事，根本无法自我提升，不尽早辞职迟早变成垃圾员工。”王辰东在回顾近８个月的家乐福生涯时说。
录用后却接到落选通知
王辰东接到了家乐福录用电话，表示书面通知一周内发到。“接到录用通知信时，信件内容竟然是：感谢您参加我们的面试，但我们很遗憾地通知您：您不符合家乐福要求，不能被录用。”
“电话通知说被录用，信件内容却截然相反。”王辰东看了信件后便致电家乐福，“人事部门核查录用信息后，居然告诉我说装错信件了！这么大的跨国企业居然连录用职员都会弄错，管理的纰漏由此可见一斑。”
据王辰东说，家乐福开始和他们签的合同是空白的标准格式，没有任何关于待遇、工作时间等问题。
处长记录夹砸倒女员工
“稍一不小心，就是一顿劈头盖脸的臭骂。骂人和被骂是家乐福上下级员工每天的例行课程。”王辰东将家乐福的企业文化归结为一个“骂”字。
王辰东告诉记者，记忆深刻的一次体罚事件是一名生鲜部的女员工小蓓被处长打骂。因为鱼缸旁地上都是积水，小蓓站班时滑了一跤，带倒了旁边的芒果摊子，有些芒果还被踩破了。
“处长把小蓓叫到办公区，还没进办公室，在过道上就抽出手上的记录夹砸过去。”王辰东说，他当时看到小蓓猛地抽搐一下，本来因为摔倒已经腿部受伤的小蓓顿时就坐到地上，“手捂着背部，紧咬着嘴唇，眼泪夺眶而出”。
盘点时篡改数据很普遍
王辰东告诉记者，零售业盘点是一件很严肃的事情，每天盘点的结果都很重要，不容许有半点差池，为弥补“差池”，每一位课长都会拼命地向供应商要免费赠品补毛利。
有的课长盘点时少了一条烟，为了过关居然在盘点结果上私自改数字，“因为所有产品都有一个合理报损率，所以有的课长会钻这个空子”。
“任期期间我也帮课长干过一次这种事情。”王辰东说，在家乐福这样的跨国企业里，中层干部居然会做出这样的事情，而且还不在少数，可见超市管理是有纰漏的。
蛋糕过期“接着卖，没事”
“企业文化和个人发展前景不明朗是我决定辞职的根本原因，但直接诱因却是家乐福在处理问题产品的态度。”２００４年１２月份，王辰东调职到生鲜食品区后第一次早上例行巡查货物时，突然发现柜台内的枣泥蛋糕过期了，旁边的长条面包上居然趴着几只苍蝇。
王辰东说，随后他马上找负责该柜台的员工询问，并且上报。随后员工居然当着他的面撕了原来的价签，找了一张新价签重新贴上放进柜台内。在他反映后，处长拿出来闻了闻说：“没变味，接着卖没事。”
北京卫生监督所：无法特别处罚
６月２日，北京市卫生监督所信息中心有关工作人员表示，对于超市出售的食品的卫生状况，卫生监督部门平时会做一些抽检。卫生监督部门今春曾因为家乐福内现场制作元宵，而给予家乐福处罚。这位工作人员说，此前也因为其他原因处罚过家乐福。
他表示，因为《食品卫生法》里没有关于累加处罚的规定，所以尽管关于家乐福的问题报道较多，但无法给予特别的处罚。北京市质监部门表示：“家乐福超市发生的事情，属于流通领域出现的问题，不属于我们管辖的范围。”
华东师范大学工商管理系副教授孙斌艺分析认为，产品质量频繁“亮红灯”，很可能是家乐福在大幅扩张过程中，管理跟不上所致。据《华夏时报》
