没有任何消毒、保护措施，老油去渣后再次使用，工作人员赤膊上阵，谁会想到，这竟然是记者在糕点食品厂看到的情景。而食品厂负责人自称，他们生产的糕点，是供应“冠生园”的。
22日10：00左右北辰区宜兴埠镇花卉大街
记者跟随北辰区质量技术监督局执法人员刚进入一家厂院内，一股油炸食品的刺激味道就钻进鼻孔。进入其中一间车间，只见一名20岁左右的男子正赤裸着上身在加工糕点的半成品。在另一车间内，站在满是油污的大锅旁的男子正在炸“萨其马”。打开院子里悬挂的一个麻袋，只见里面满是已经使用过的油渣。而从麻袋内流出的油，被再次回收到大盆里，一名工作人员称，大盆里的油留着下次炸“萨其马”用。在该厂的包装车间，几名女子正在手工包装“萨其马”。
执法人员来到胡同对面一家食品厂内，案板上摆放着绿豆饼、红豆饼等糕点，不时有苍蝇落在上面。厂内不仅看不到任何保护、消毒措施，连起码的更衣间也没有。更有甚者，在院内另一车间加工好的糕点，只能通过一段露天环境，才能进入包装车间。执法人员进一步检查发现，在没有任何遮盖物的包装箱侧面赫然贴着“天津市冠生园食品厂合格证”的标签。该厂负责人自称，他们生产的绿豆饼等糕点长期向冠生园的食品店供货。
在检查中，令执法人员诧异的是，这两家食品厂提供的都是名称为天津市北辰区新鑫食品厂的工商营业执照和卫生许可证。而这两家食品厂如今坐落的地点，都与其提供的卫生许可证地址不一致。截至发稿时，质量监督部门还在调查此事。
卫生监督部门表示，他们核发的卫生许可证只允许领证单位在规定的地点从事食品生产和加工。如果这两家食品厂不能提供他们所在地点的卫生许可证，那么这两家就是“黑作坊”。此外，从现场检查的情况来看，这两家食品厂都没配备消毒间、更衣室等食品加工的基本设施。生产过程中，原料还在露天环境下经过，存在二次污染，根本不具备领取食品生产卫生许可证的条件。对于这样的食品生产企业，卫生部门不可能发放许可证。
当天下午，天津冠生园食品有限公司办公室孙主任在了解基本情况后表示，按照公司规定，下属的食品店应该只销售冠生园食品厂生产的产品。但现在有些店为了经济效益，有时会自己组织一些货源，但这两家作坊是否真的牵扯到冠生园下属食品店，需要进一步调查。
