大品牌自上而下对区域啤酒品牌进行打压，国际和国内啤酒巨头凭借巨大的品牌投入和渠道投入在中高端市场鲸吞着地方啤酒企业的份额，这是区域啤酒企业正面临的两大生存压力。
如今，啤酒巨头纷纷入粤，广东啤市山雨欲来。在市场产能过剩、利润缩水、外敌入侵的三重压力面前，冲出广东突出重围，成为了广东啤酒两大势力——珠江啤酒和金威啤酒2006年的共同目标，而在具体的突围方式上，它们又有着不同的选择。
2006年1月19日，英博啤酒集团向珠江啤酒注入资金1.2亿元人民币，从而使其持有的珠江啤酒股份从24%提高至25.31%。
2月13日，同样作为广东强势品牌的金威啤酒对外宣布，集团设于东莞的酿酒工厂第一期20万吨产能正式投产，同时启动第二期设计产能40万吨的工程建设。
众所周知，2005年里，啤酒巨头们对广东市场发动了一轮又一轮的猛烈进攻，使得广东啤酒市场的战火空前激烈。然而，2006年刚到，作为广东啤酒市场的强势品牌，珠江和金威不约而同的发力，是否意味着什么呢？
一业内人士指出，啤酒巨头们的强势介入让广东市场的局势日益严峻，以珠江、金威为首的区域强势品牌在开展“自卫反击战”的同时，如何突破重围成为摆在它们面前的一个首要问题 。
■突如其来的压力
近年来，广东凭借着丰厚的利润和巨大的市场包容性，一直是啤酒业追逐的重点目标。 早在1999年，青岛啤酒就已进入华南市场。目前，华南市场已成为对青啤贡献利润最多的区域。2005年1月16日，青啤斥资7.6亿元在深圳兴建一条年产能为12万吨的原生啤酒生产线，在广东形成了以深圳、三水、斗门为中心的三个生产基地。
2002年底到2004年，燕京啤酒首先通过江西吉安啤酒、湖南衡阳啤酒、广西桂林漓泉啤酒和福建泉州惠源啤酒四家企业，对广东市场形成四面合围。2004年12月，燕啤与北京啤酒共同出资设立广东燕京啤酒有限公司，在广东南海开建一个年产能10万吨的工厂。
2004年12月，华润雪花一个投资6.8亿元、年产能30万吨的新啤酒厂在东莞正式动工。
截至2005年底，国内排名前四名的啤酒巨头：青岛、华润雪花、燕京、金星都已经先后在广东圈地建厂，而这些国内啤酒巨头的背后，国际知名品牌AB、SAB、朝日、喜力、比利时英博也各自挑选了“载体”切入广东市场。
巨头们的到来，直接带给了广东啤酒市场两大变化：
第一、产能过剩。据广东省啤酒分会的有关统计数据显示，2006年整个广东省啤酒市场的总产能将为450万吨，而市场消费量则仅约有300万吨，这意味着将有150万吨的啤酒无法消化。更为重要的是，这些新厂几乎都在今年陆续投产，因此，对于广东来说供大于求的局面已成定局。
第二、利润下降。随着广东啤酒市场竞争的逐步加剧，广东啤市的利润已经开始逐年下滑，广东已不再是全国啤酒利润最高的市场之一。有数据显示，2005年广东市场吨啤酒平均利润为200元左右，排名全国第五，位于西藏、新疆、四川、湖北市场之后。尽管这一数字仍略高于全国啤酒市场117元/吨的平均数，但较之于2004年，广东市场吨啤酒的价格直接下降了20％左右。
对于市场的这种变化，一直与广东市场息息相关的珠江和金威看得十分明白。珠江啤酒集团董事长兼总经理方贵权在接受记者采访时坦承：“2006年对我们来说压力是空前的。”而金威啤酒集团有限公司董事局主席叶旭全也表示：“今年，广东的啤酒大战不可避免。”
■同一命题，不同选择
珠江和金威作为广东市场的强势品牌，通过多年来对当地市场的精耕，目前已经基本完成了在广东市场的布局。
珠江啤酒对大本营的150万吨啤酒的技改项目完成后，一举成为世界啤酒单体产能第一的酿造基地，而“珠江”牌啤酒也在全国单一品牌销量中排名第二。2005年，珠啤集团啤酒产销量突破122万吨，利税9亿元，利润3亿多元，虽然这一产量只占全国啤酒总产量的3.6％，但实现利润却占我国啤酒行业总利润约10％。按照集团的规划，2006年，珠啤预计完成啤酒产销150万吨，同比增长20%。
而金威随着东莞60万吨生产基地首期20万吨项目的投产，在广东已拥有接近80万吨产能。2005年，金威啤酒销量突破了53万吨，较2004年增长了14万吨。按照集团的规划，2006年，金威预计产能将达到100万吨，完成销量78万吨。
据相关数据显示，目前在广州啤酒市场上，珠江的市场占有率为40%，排名第一，金威以20%的份额紧随其后。
然而，一业内人士指出，无论是珠啤还是金威，其啤酒业务的利润来源都太过于集中，70％乃至更多的利润都来源于广东市场。如今，广东市场已是兵临城下，一旦这个市场被多个对手突破，势必对两者造成很大冲击。因此，“突围”已成为珠啤和金威必须面对的一个共同命题，即如何在继续巩固广东市场的前提下，寻找新的市场、开辟新的利润增长点。面对这一命题，珠啤和金威根据自己的实际情况，作出了不同的选择。
突围之总方针
珠啤：强攻邻省
在全国市场扩张上，珠啤确立了“立足广东、强攻邻省、辐射全国”的发展思路。早在2004年10月，珠啤湛江啤酒生产基地的正式动工，被业内看成是珠啤积极向外突围的重要一步。对于珠江啤酒来说，湛江的生产基地一方面可以继续巩固粤西市场，扩大市场份额；另一方面，还可以湛江为中心，辐射周边市场。此外，湛江作为我国大陆通往东南亚、非洲、欧洲和大洋洲海上航程最短的口岸之一，立足于此也便于珠啤下一步向东盟和欧洲出口。
方贵权表示，虽然说广东市场供大于求的局面已是不争的事实，然而应该看到的是，这450万吨的产量不仅仅局限于广东市场，也可以辐射周边市场。“如今，除开广东市场，周边的福建、江西、广西、海南、湖南等市场已经被我们确立为重点市场。通过两年多的市场运作，如今珠啤在这些市场上表现势头良好。”根据珠江啤酒提供的数据显示，2005年，周边市场的销量已接近集团总销量的30％。“2006年，我们将加大对这些邻省市场的开发力度。”
金威：布局西南
与珠啤有所不同，金威啤酒将目光瞄准了更远的西南市场。
今年3月，在陕西西安，金威投资8亿元、产能40万吨的啤酒项目将正式开工。4月，在四川成都，金威将在当地高新开发区再建一家工厂，该项目的投资总额预期将达1亿美元，第一阶段投资约5000万美元，年产量20万吨。
金威啤酒集团董事局主席叶旭全在接受记者采访时证实，2006年，金威计划在西南各省会城市建立新的生产基地，以完善其全国版图，“目前，西南市场的啤酒利润比较高，而且市场竞争远不如华南地区激烈，我们十分看好这个市场。”
突围之手段
珠啤：与国际接轨
在对外扩张上，珠江一直坚持“集中酿造，分散包装”的扩张模式，即所有啤酒都集中在广州本部酿造，然后通过先进的啤酒专用槽车将酒液运往各地分厂分装，并进行严格灌装。目前，珠江在广东从化、阳江、新丰、梅州、海丰、汕头等10个地区设立了分厂。
在珠江看来，这样做的好处有三点：首先，由于采用统一的原料、设备、技术和管理控制的方式，保证了珠江啤酒产品质量和口感的一致性；其次，啤酒包装物有酒瓶、易拉罐、纸箱、塑箱等，这些物件体积较大，由于采取分散包装，外包材都存放在各地分厂里，运输时只需要考虑酒的费用，从而降低了包装物材的运输成本，而通常情况下，外包材的运输成本将占到整个啤酒运输成本的50％；第三，有利于以新鲜产品占领当地市场，极大地提高了珠江啤酒的产品竞争力。
方贵权告诉记者，除去广东市场和周边市场以外，珠江啤酒在全国其他市场上主要销售的都是针对夜场和高档餐饮店的高端产品，“这当然是由于考虑到了运输成本的原因，但更重要的是，珠江看重的是这个消费市场较高的品牌忠诚度。今后，珠啤将更多地开发广东省外的市场，在操作方式上，我们偏向于与国际接轨的扩张模式，如采用委托加工，但我们也不排除采用业内目前比较通行的异地建厂和兼并的模式，一切视市场的实际情况而定。”
金威：异地建厂
在扩张道路上，金威一直坚持异地建厂的模式。“买设备易，买人心难”。在叶旭全看来，目前国内啤酒行业中真正能算得上成功收购兼并的案例并不多，“对所收购的企业进行文化、管理上的改造和覆盖，才是一种真功夫。”
自2004年以来，金威已在汕头、东莞、天津、西安四地分别投资建设产能20万吨级以上的啤酒厂，再加上深圳的两个工厂和即将动工的成都工厂，金威将拥有7个20万吨级的啤酒厂。
然而，对于金威的快速扩张，业内一直存在着质疑声，认为目前金威啤酒作为上市公司，每年利润只有2亿港元左右，此举无疑会加大公司的资金压力和风险。对此，叶旭全表示，金威目前负债只占资产净值15％左右，而金威内部经研究初定最佳负债率为30％左右，因此金威还有3亿元至4亿元的负债空间，2005年底金威还从一家银行获得3.04亿元的为期4年的有条件贷款，“此外，从今年起，金威每年的现金流约3.5亿元，而建一个新厂投入大约3.7亿元，因此完全没有资金的问题。”
突围之精锐武器
珠啤：强调创新能力
在方贵权看来，珠啤之所以能够在激烈的市场竞争中迅速壮大，一个重要的原因是珠啤高度重视品牌的内涵，敢于站在技术领先的前沿，为消费者奉献最符合时尚潮流和消费需求的产品，“一个企业如果能不断创新，就代表着它创造差异化的可能性就更大。珠啤的创新能力在业内始终是处于领先地位的。”
上个世纪90年代，外国同行专家曾断言，以中国当时的设备条件和管理水平，中国企业很难生产出合格的纯生啤酒，但珠啤却大胆地作出了引进无菌灌装线生产纯生啤酒的决定，并在1997年8月成功生产出中国第一瓶瓶装纯生啤酒，开创了中国瓶装纯生啤酒的先河，由此迅速在全国范围内掀起了一股“纯生热”。目前，珠江纯生啤酒每年的产销量均超过20多万吨，高居全国同品种产销量首位，成为珠啤最为重要的利润来源。
在创新上，珠啤一直坚持“生产一代、储备一代、开发一代、预研一代”的技术战略，继推出纯生啤酒之后，珠啤又先后研制成功了珠江白啤酒（即含有活性酵母的啤酒，口感和一般啤酒差异很大）和珠江ALE啤酒，它们同样都是由珠啤首家研制成功并推向市场的高新技术产品。“创新使珠江以产品差异化赢得了市场，也成为了公司的核心竞争力。”方贵权这样对记者表示。
金威：突出企业文化
而在叶旭全看来，未来啤酒行业的竞争不是资金、人才、技术上的竞争，而是企业文化先进与否的竞争，“啤酒行业的门槛比较低，前者的欠缺可以用钱来解决，但并不等于有了这些你就能成功，理念、价值观上升成为的企业文化，才能真正决定你的能力和发展潜力。”
金威的企业文化可以用六个字来概括：廉洁、诚信、效益。所谓“廉洁”，是指金威在采购过程中实行“阳光工程”，实行公开招标，而且规定所有领导班子的成员及其亲属不能参加。所谓“诚信”，是指与经销商达成战略合作伙伴的关系，杜绝“三角债”，2004年 1月15日，金威啤酒联合供应商经销商向全社会公布“诚信宣言”:“金威所有员工决不索拿供应商经销商一分钱，金威啤酒集团决不拖欠供应商经销商一分钱！”所谓“效益”，是指由于坚持实行了“廉洁”和“诚信”，有效地控制了隐形成本的增高，增加了队伍的团结和战斗力。
叶旭全表示：“金威的目标是做全国强势品牌，我们要用‘人品’和‘酒品’来塑造我们的全国品牌形象。因此，企业文化建设是金威发展过程中的一件头等大事。”
突围之盟友
珠啤：联手英博借船出海
早在上个世纪80年代，珠江与英博就开始在技术、资本等方面开展合作。2002年，珠江啤酒改制为股份有限公司，英博作为外方发起人，从此双方开始了全方位的合作。在方贵权的眼中，珠啤与英博的合作“有着明确的区域分工”：
一方面，英博集团将贝克啤酒作为进入中国市场的“过河卒子”，通过珠江啤酒的销售渠道，扩大贝克啤酒的销量，使贝克啤酒成为英博在亚太地区特别是中国市场的扛鼎品牌；另一方面，珠江啤酒集团则“借船出海”，充分利用英特布鲁在国际市场的网络布局，重点拓展欧洲、南美和东南亚市场。
目前，珠啤已经进入全球的24个国家和地区。按照集团的计划，通过与英博的密切合作，珠江啤酒预期到2010年将发展到产量规模400万吨，真正成为具有国际竞争力的啤酒品牌。
金威：牵手喜力布局西南
2004年1月，喜力就透过联营公司以每股1.85元的价格，收购了金威啤酒21.62%股权。此后，金威啤酒的扩张速度明显提升。按照金威的“五年规划”，到2009年，金威将实现年产量135万吨、年销量120万吨，跻身全国啤酒行业前列。
值得注意的是，除了在广东境内的布点外，金威目前布局全国的三枚重要棋子都落在了国内啤酒巨头的腹地：天津——燕京啤酒集团；西安——青岛啤酒集团；成都——华润雪花啤酒集团。
几年来，业内有关喜力欲增持金威股份的各种传闻一直不断。尽管金威方面对此不置可否，但业内普遍认为，金威敢接连如此大手笔地在异地投资建厂，背后很有可能是受到其战略合作伙伴喜力的促使。由于喜力一直在中国没有自己的工厂，而作为金威股东之一，喜力显然希望能借金威完善自己在中国的布局。另一方面，金威将自己拓展的目标瞄准了大西南，很大程度上是由于喜力旗下的力波啤酒和大富豪啤酒在华东市场已有比较完善的布局，“可以避免与喜力的正面竞争。”
