明溪引进茶青“脱水机”技术提升茶叶品质

    茶青“脱水机”能及时解决乌龙茶加工过程中遇到“雨水青”、“南风天”，茶青含水量过多，造成干茶色泽黑暗、汤色浑浊、滋味苦涩的难题，同时缩短凉青时间，提高加工效率。目前，明溪县城关乡、沙溪乡三个茶场从安溪县引进茶青“脱水机”5台，已投入生产使用，近日遇到“雨水青”生产的乌龙茶，色泽鲜活，汤色清澈，滋味纯正，产品销售价可提高20~30元/公斤。