记者 毕卫 通讯员 田嫄 报道：前日，记者从全省食品工业千亿元工程规划现场会上了解到，五年内，湖北省将重点发展食品业中的八大行业，培育年销售收入过亿元的企业200家，其中，培育过10亿元的企业15家—20家。
在酒制造业中，白酒重点扶持枝江、白云边、稻花香进入全国前5名、支持劲酒成中国保健酒第一品牌；在软饮料制造业中，一改碳酸饮料占软饮料60％的局面，发掘天然矿泉水，大力发展果蔬饮料和茶饮料；在方便食品及乳制品业中，重点发展多功能奶、精装奶等；在发酵及调味品行业，将“安琪酵母”建成亚洲第一、世界第三的龙头企业；在粮油加工业中，确保全省大米加工量居全国第二，油料加工量居全国第四；在水产品加工业中，力争水产品加工突破60万吨；在畜禽产品加工上，确保禽蛋产量110万吨，加工6万吨，打造全国最大禽蛋加工基地；在特色食品及其它品种上，突出富硒土豆、雷竹笋、薇菜、莼菜、蕨菜、魔芋等加工。
副省长任世茂在会议上说，湖北省应设立食品工业专项发展资金，扶持开发该行业适销对路和技术含量高、有自主知识产权的产品。
