“乳品业将出现收购大战，饮料酒制造业将继续高歌猛进，调味品系列化和高档化趋势明显，食糖价格上涨，肉和肉制品供应受制于质量、安全、卫生等因素影响加剧。”中国食品工业协会会长王文哲在日前召开的“全国食品工业经济运行会上”如此点评当前及以后中国食品工业的走势。
据统计，今年一季度我国规模以上食品工业企业累计完成工业产值5387亿元，比上年同期增长25%；完成工业增加值近1800亿元，较上年同期增长21%。两项数值分别占到全国工业的8.39%、10.07%。
发布会上，由国家统计局工业交通司和中国食品工业协会评选的“2005年度中国食品工业百强企业”名单也被公布出来，河南双汇、天津顶益和内蒙古伊利等企业榜上有名。
