据贸易商称，今年三月份中国的大豆及饲料采购量增长了27%，这说明禽流感扩散并未遏制国内需求。
中国海关总署发的最新数据显示，三月份中国进口了260万吨大豆，这是三个月来大豆进口首次出现增长。一季度大豆进口保持稳定，为540万吨。
禽流感疫情扩散曾促使市场人士调低了中国的饲料需求预期，结果导致近一年来大豆价格跌了8.6%。在中国，家禽行业是饲料蛋白的主要消费对象。
中国也是全球最大的食用油消费国。
分析师称，禽流感对中国大豆消费的影响低于预期，最终用户恢复进口大豆，补充库存，此外，4月份的大豆进口将会继续提高。
世界卫生组织称，截止到4月21日，因H5N1型禽流感病毒死亡的人数已经升至12人。全球范围内死于H5N1病毒的人数已经超过了200人。
由于担心禽流感通过鸡或者人际之间传播，一些国家的消费者避开食用鸡肉，不过卫生专家表示，煮熟的鸡肉可以安全食用。
本月初，中国同意从美国进口498万吨大豆。中国食品土畜进出口商会(CFNA)会长曹绪岷当时表示，禽流感不会进一步降低养殖行业的豆粕饲料需求。
他说，今年中国进口的大豆数量将会进一步提高。中国已经控制住了禽流感疫情。
中国超过一半的大豆需求依赖进口，进口船货主要来自美国、阿根廷和巴西。今年，中国的大豆采购目光已经从美国转移到了南美国家。
巴西农业部三月份表示，中国已经同意今后五年从南美转基因大豆。中国是巴西大豆的最大进口国。
