当今社会吃的用的人们都力求原汁原味，如今啤酒也有了“原浆”。济啤集团今天宣布正式推出趵突泉“原浆”啤酒，并称将在两个小时内从生产线送到餐桌。此举显然是济啤“征战”即将到来的啤酒旺季的一记新招。业内人士称，此前曾爆发“专卖之争”的济南啤酒市场，如今已有厂家把注意力转到产品本身上。
据了解，“原浆”啤酒是未经过滤处理而直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。由于不经过高温处理、没有添加食品添加剂，“原浆”啤酒的口味更新鲜、纯正，被称为“啤酒之冠”。但由于“原浆”啤酒含有一定量的活性酵线且不添加食品添加剂等原因，保质期仅为24至30个小时，且必须低温(0至5℃)罐装保存，因此对生产、运输等环节的要求很高。据介绍，为此，济啤投入巨资建立了从生产、运输、保存、销售的一整套运作体系。其有关负责人称，他们将在两个小时内把“原浆”啤酒从车间罐装线上送到餐桌。
不过，这种“原浆”啤酒好喝价格也不低。据了解，两升装的该酒零售价格将不低于30元/桶。或许知道很多人喝不起，济啤集团人士表示，他们把“原浆”啤酒定位于中、高消费群体，将针对中、高档餐饮终端进行投放，
济啤此举很容易让人与其不久前推出的“鲜活2006工程”联系起来。众所周知，近年来，济南啤酒之争异常激烈，曾爆发了影响很大的“专卖之争”。济啤今年大做“鲜”文章，显然是有意发挥其本地厂家运输距离短、配送及时的优势。据悉，此前，其已投巨资为经销商配备数十辆送酒车，以使其扎啤能及时从生产线送到餐桌。如今又力推“原浆”啤酒，其显然知道外地啤酒厂家很难短时间内涉及这一领域，与其竞争。
