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内忧外患 川酒面临“洗牌”

时间:2006/4/20 10:13:38 来源:中国经济时报

    五粮液、剑南春、泸州老窖、全兴大曲、沱牌和郎酒,被誉为中国白酒行业的“六朵金花”,在国内白酒行业,集团作战能力和抗风险能力都很强。因此,有业内人士称川酒为“江湖独大,酒业凫雄”。

    今年3月,在成都举办的2006年春季全国糖酒会上,五粮液等“六朵金花”强势登场,带动大批“川军”表现抢眼。

    近年来,随着酒税制度的调整,以茅台为代表的黔酒在四川市场大幅度增长,加上湘酒的发力、鲁酒的复苏,让川酒感受到市场压力。如今,川酒已走到“二次洗牌”的十字路口,如何在新一轮竞争中脱颖而出,继续领跑中国白酒行业,是迫在眉睫的问题。

    苦练内功成就霸主地位

    出口量全国居首、销售利润占据全国半壁江山、白酒十大品牌、雄霸七席,川酒从“刀光剑影”的白酒市场中击败众多“酒林高手”,一跃成为行业霸主。

    记者从四川省商务厅了解到,今年1至2月份,四川省规模以上企业共生产白酒12.86万千升,占全国总量的17.8%;销售额达69.9亿元,占全国总额的41%;实现利润11.6亿元,占全国总利润的48.5%。川酒之所以领跑白酒市场,正是苦练内功的结果。

    川酒的发展一直得到四川省政府的重视和扶持,白酒产业发展研究、规划做得很详细。长期以来,对于重点白酒企业的扩张,四川一直强调“放水养鱼”,从税收等各个方面给予政策优惠。早在1991年,四川就出台了全国首个酒类地方性法规——《四川省酒类管理条例》。该条例的实施,为四川白酒行业发展提供了良好的外部环境,市场秩序井然,行业发展进入良性循环。

    为了把优势转化为竞争力,四川在科技创新方面加大资金投入,以“产销合一”的管理体制和“商业管生产”的经营模式适应了市场经济的发展。此外,四川还重视行业人才的培养,不断更新营销理念,调整产业结构,致力品牌研发,完善售后配套服务,在全国酒类市场竞争异常激烈的情况下,川酒保持了优势地位。

    内忧外患川酒纷纷洗牌

    近年来,汹涌而至的各路洋酒大军,以及国内啤酒、黄酒、葡萄酒、果酒、保健酒等市场不断壮大,都在蚕食白酒的市场份额。川酒在力争扩大自身市场份额的同时,不得不面对地方酒系的突围和崛起。因此,在内忧外患的形势下,川酒必须保持总体优势,增强集团作战能力和抗风险能力。

    川酒首先在内部进行了一次“洗牌”,即:在股份公司内部进行机构调整,成立品牌事务部、经销商品牌事务部、自销品牌事务部三个事务部。五粮液集团在新年伊始进行了一系列大刀阔斧的改革,销售体系由以前的片区管理转变为品牌管理。据业内人士分析,这一举动意味着,五粮液的销售模式由多级分销体系向精细化营销转变,预示着五粮液围绕经销商开展的渠道整合在逐步升级。

    在2005年底举行的五粮液经销商大会上,五粮液集团提出“三个转变”改革思路:厂商从一般的产品生产销售经营方式转到以打造、培育名牌上来,注重名牌的塑造与培养;厂商从生产销售一般的低价位产品为主转到以生产销售中高价位的产品上来;经销商经销产品从一般意义上的批发、分销为主转到以抓终端、抓直销上来,这是五粮液在营销格局上的一次变革。“瘦身”后的五粮液品牌架构,由原先的200多个品牌,调整为目前仅余的18个重点品牌。

    记者从一些经销商处获悉,从去年起,剑南春价格出现不同程度的上扬。剑南春价格之所以低于茅台和五粮液,与其以往求稳的思想有关。这次剑南春控量提价,表明剑南春正在寻求突破,在求稳的同时力争提升品牌价值,是剑南春在“二次洗牌”中的一个重要信号。

    继五粮液、剑南春之后,其他品牌的川酒也相继提升品牌价值,形成集团抗风险优势,为冲出四川、占领全国市场奠定基础。

    品质和品牌川酒腾飞的双翼

    俗话说,打江山容易,守江山难。目前,以“质量为基础,品牌为中心”的成熟市场雏形已经形成。在继广告战、终端战、渠道战、促销战、资本战之后,中国白酒市场竞争仍将是传统几大名牌的“品牌战”。消费者也日趋理性、成熟,品牌竞争将从“知名度之争”升级为“忠诚度之争”。川酒欲继续在白酒行业保持领先优势,关键还得靠两点:品质加品牌。

    高品质和高性价比是川酒的一大优势。据有关资料显示,现在的白酒消费市场,浓香型白酒占将近70%的比例,因此,继续打造高品质白酒,是川酒屹立于白酒市场的前提和基础。

    去年,五粮液集团以156亿元的销售额雄踞白酒行业的龙头地位,并在年度“中国最有价值品牌”研究评估报告中,以338.03亿元连续11年蝉联食品业榜首。

    酒是中国文化的载体。回顾近年来,五粮液品牌盲目拓展导致了主品牌资源被严重透支,核心品牌“五粮液”的酒尊形象在众多“自家兄弟”的品牌资源共享下大打折扣。没有文化的支撑,品牌没有形成合力,创造性破坏便由此产生。

    鉴于此,五粮液集团成立品牌事业部,并把旗下的白酒品牌按照各自情况和属性划分到三个事业部中。同时,五粮液缩短品牌战线,构建1+9+8品牌金字塔,即:1个国际品牌——五粮液,9个全国性名牌,8个区域性名牌,整体提高了五粮液的高端品牌形象。

    水井坊出身并不显贵,但由于发掘历史积淀,打出“中国白酒第一坊”的品牌文化概念,从而在高档白酒市场脱颖而出,获得优势。因此,川酒今后要走的是一条品牌回归之路,只有重新理性规划自己的品牌构架,川酒才可以重获自信,成为行业马太效应的强者。(韩清华 陈锐)


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