本报昨天报道了许多超市在不同程度上存在出售过期食品的情况,而南京西路上儿童食品商店里却有个“临界”专柜,以疯狂的折扣价销售临近保质期的高级进口食品,意外地受到了消费者的欢迎。
根据读者提供的线索,记者在南京西路的上海儿童食品商店总店内找到了这个“临近保质期专柜”。在那里,围满了抢购食品的消费者,很是“闹猛”。
钻进抢购者的队伍,记者发现这个“专柜”主要销售各式临近保质期的巧克力、糖果和饼干,产品大多是高档的进口产品。比利时出产原价12元的贝壳巧克力礼盒,因为将在6月29日过期,折价至6元;同样在6月29日过期的美国原产杏仁夹心巧克力,从60元折价至25元。
在现场,最热销的要算4月5日过期的乐天鲜奶油派,降价至10元3大盒,不少陌生的顾客两三个合买一组。
记者发现,“专柜”推出的巧克力、糖果、饼干等有近20个品种,大多将在4个月里过期,其打折幅度在2至6折不等。
“我已经在这里买了1年多了,从来没有吃出过毛病。”一名牵着孩子的母亲很赞同“专柜”这种做法,她表示,把过期巧克力销毁也是一种浪费,要是再去“回炉”才是坑害消费者呢。
推广存在难度
上海儿童食品商店办公室相关负责人谢先生介绍说,“专柜”在四五年前就已成立,集中采购销售临近过期的进口巧克力、糖果和饼干,这与一些超市或食品店折价销售本店卖剩的货物是不同的。
“进口食品入关后不能退货,过期就是浪费,只能销毁。”他表示,上海儿童食品商店从进口商手中采购这些来自比利时、丹麦、德国、美国等国家的将近过期的巧克力,以对折或者两折、三折的价格销售给老百姓,既帮助进口商解决难题,又给消费者提供实惠。
虽然“专柜”颇有口碑,但创始人之一的谢先生却表示很难推广。他表示,销售临近过期的食品供不应求,不足以支撑更多的专柜。即使有货源,这些特殊售品不放在有足够知名度和信誉的门店,消费者也不愿意购买。
据悉,在“专柜”最初推出的一年时间里,他们专派推销员向顾客推荐这些临近过期的食品,而这也只是在南京路上人气足、信誉好的儿童食品商店总店内进行尝试。直到现在,经过了四五年的时间,“专柜”才小有名气。
专家意见
“临界”食品打折卖
可节约管理成本
对于集中打折销售接近保质期的食品这一做法,市食品药品监督所李洁副所长表示,这种做法可以节约过期食品的管理成本,也可以杜绝因管理存在漏洞时,出现过期食品上架出售的情况。
李洁表示,对于一些如面包、牛奶等保质期较短的食品,在过期前商家也可进行打折出售,如此一来,一方面实惠了消费者,一方面也提高了商品的周转速度,保证了次日销售食品的新鲜安全,同时也能减少一些不法商贩兜售过期食品的可能。
此外,李洁也指出,对于一些饮料等积压食品,商家在售前应对消费者进行明确的告知,让消费者在购买时就估计好食用时间。