广东“三管齐下”保食品安全
树立科学理念 强化把关意识 广东“三管齐下”保食品安全 3月14日，从广东省质量技监局召开的全省食品监管、质量监督和行政执法工作会议上获悉，该省今年食品监管将以增强工作有效性为主线，树立科学监管理念，强化严格把关意识，实行食品质量监管、监督抽查和行政执法三管齐下，以确保食品质量安全。
在食品监管方面，将在系统内构建科学的监管体系，建立起联动、闭环、和谐的运行机制；在系统外加强与政府部门和企业、社会的协作，用科学发展观指导食品产业健康发展。具体抓好“六个推进”和“六个重点”：普查建档工作向全方向推进，重点完善小作坊式、前店后厂类食品企业的普查建档工作；监督检验工作向提高有效性方向推进，重点推动强制出厂检验；市场准入工作向严格把关、严格证后监管方向推进，重点加强对获证企业的日常监管；巡查工作向着力发现问题方向推进，重点提高巡查人员素质；回访工作向充分发挥政府负总责方向推进，重点推动地方各级政府落实食品监管责任制；整治、打击、规范工作向从严查处食品违法行为方向推进，重点查处一批无生产许可证生产企业。
在质量监督抽查方面，该局将突出重点，进一步提高监督抽查有效性；采取有效措施，加大后处理力度；充分利用监督抽查发现和解决问题，以点带面促进区域、产业质量水平的提高；对连续二次省级以上监督检查不合格的企业，加大跟踪检查力度，坚决依法执行移送查处、曝光、责令停产、吊销许可证和建议吊销营业执照等后处理工作措施；对监督抽查产品存在区域性、行业性质量问题的地区，要积极推动政府，协调相关部门，采取有效措施加以解决；综合运用各种质量信息，对可能造成安全危害的质量问题，做到早发现、早警示、早控制、早整治。
在行政执法方面，该局将加大查处涉及食品违法行为的力度：以查处滥用添加剂和非食品原料为突破口，坚决遏制滥用添加剂和用非食品原料生产食品的违法行为；以农村和城乡接合部为重点，在加强食品小作坊执法打假方面取得明显成效；以建立快速反应机制为手段，不断提高应对食品安全突发事件工作预见性、前瞻性和主动性；及时监测区域性、行业性、苗头性食品制假造假行为，做到早发现、早打击、早控制。作者：沈 洪
