近日，记者来到贵阳三联乳业有限公司，在专门设计的参观长廊里，透过宽阔的玻璃窗可以看到处于全封闭状态的生产车间，当天从养殖场生产的鲜奶通过金属管道直接注入不同的加工车间。公司董事会的张彦洪告诉记者：“山花牛奶从生产到销售都处于冷链和封闭状态，这样才能保证消费者喝到安全优质的新鲜牛奶。”
经过严格的生产程序后，已包装好的“山花”牌牛奶还需经过专门的质量检验，合格产品在加印“QS”标志后方可出厂。公司重金购进了一整套先进的产品化验设备，出厂检验项目包括产品外观、常规理化指标和微生物指标检测等。
午后的阳光洒在三联乳业公司的万亩草场上，绿草茵茵，圈舍整齐，成百上千头健壮的奶牛正悠闲地咀嚼着饲料。据介绍，全省70%的奶牛都为三联乳业提供鲜奶原料，在奶源基地建设上，三联乳业着力建设标准化和规范化的奶牛养殖园区，严格限制农药使用量，做到饲草饲料无污染、无农药残留，同时在养殖小区配套建设了现代化的机械化挤奶平台，避免挤奶过程中的交叉污染。
处理奶牛粪便、奶牛养殖和乳品加工所产生的污水是三联乳业面临的大课题。为了变废为宝，创建节约型企业，该公司实施了有机复合肥项目，引进专利技术将牛粪发酵加工成优质有机复合肥。即将开展的“中—德大型生态沼气项目”，将使有机废料循环利用。
日前，三联乳业还做了一件颇具“轰动效应”的事:将10万份“2006年多彩贵州旅游形象大使选拔大赛”的宣传海报在24小时之内和当天生产的山花牛奶一起，送到省内9个市、州、地所在地。“快捷的物流配送渠道是保证鲜奶品质的必要条件。”张彦洪说，三联乳业在全省共有3000多个牛奶销售点，为保证消费者喝到新鲜牛奶，公司建立了一只庞大的物流队伍，拥有50多辆配送车辆，签约配送车和邮政运输车100多辆。
据了解，三联乳业目前的鲜奶制品达38种，以其良好的口碑和质量优势占据全省液态奶市场70%以上的市场份额。(王璐瑶)
