“从去年11月至今，我这个小榨油厂已榨了100多吨油茶籽了。”日前，武义县俞源乡吴宅村榨油厂的老板吴献德一边忙碌一边应付着记者采访。“我们村家家户户都有油茶树，多的农户每年仅茶油就有二三百公斤，收入至少四五千元。”吴献德说，他这个榨油厂是1979年创办的，他为此已忙了20多年。
据了解，武义县18个乡镇（街道）的农村都种有油茶树，总面积达7万多亩，仅此一项当地农民每年就可以“不劳而获”收入2000多万元。
为什么说可以“不劳而获”？武义县新宅镇三坑口村农民鲍兆友的一番介绍，让记者茅塞顿开：种下油茶树后，既不要管理，也没有虫害，四五年后只要每年霜降时采摘茶籽就有固定收入了。油茶树的树龄有100多年，所以是“一代人栽树，几代人受益”。他说，就连在外边打工的人，家中什么都荒了，就是油茶林不会荒。每年只要花一两天时间回来采摘一下茶籽，这点收入总是少不了的。鲍兆友在永康承包了一个水电站，但去年家里的油茶籽也收了150多公斤，获利1000元左右。
油茶是我国有3000年种植历史的木本油料植物，它冬华秋实，结果期长达13个月。油茶油富含不饱和脂肪酸和茶多酚、茶皂素等多种生理活性成分，尤其是不饱和脂肪酸含量高达85%，长期食用能有效降低胆固醇，改善血液循环，抑制多种心脑血管疾病，被称为“东方橄榄油”。武义县林业局有关负责人告诉记者，由于油茶油具有食疗双重功效，国际粮农组织已将其列为重点推广的健康型食用油，并拨出专款扶持我国发展种植。
专业精炼油茶油的金华金山油脂食品有限公司是2003年下半年创办的，每年的销售业绩直线攀升：2004年销售70多吨，去年增长到200吨，今年至少超过300吨。仅此一项，金华农民每年就可以增收4800多万元。
“金山”的销售形势可以用供不应求来形容，尤其是出口，几乎不敢多接订单，怕企业因为“无米之炊”而被外商追罚。该公司总经理郑旭卫说，现在大家都在吃祖宗饭，很少有人去开发新的油茶林。
武义县柳城畲族镇石门洲村的何启舜从2003年开始为“金山”收购茶籽和茶粕，每年两项业务加起来也不到100吨。他说，因为油茶油基本要保证武义农民半年的食用油，所以茶籽的收购量很少。
“我大哥可能要成为武义新种油茶树的第一人。”他说，他大哥叫何启明，今年71岁，每年板栗和油茶油的收入就超过万元。据何启舜介绍，他大哥原来的油茶林是大包干时分来的，现在每年都能摘得茶籽100多公斤，产油茶油20多公斤。但他仍不满足，又先后种了两片各为两亩多的油茶林，其中两亩已成为投产林。他告诉记者，再过两三年，他每年至少可产油茶油一百七八十公斤，仅此一项可增加收入四五千元。
新科技给发展油茶种植带来了商机。国外研究专家已有“油茶油吃掉太可惜了”的强烈呼声，认为深度开发可使油茶油发挥更大的效益。据介绍，国外将油茶油精炼加工成化妆品，附加值可以成倍增加。在日本，一瓶75毫升的润肤油（其成分全部是油茶油）要卖2000日元（折合人民币约340元）。
郑旭卫说，过去一直被老百姓拿来当柴烧的茶粕现在也成了宝贝，每吨售价从过去的百把元上涨到五六百元，最高的已达到八九百元。它不仅可以作为海水养殖天然的清塘剂，还可以作为农业无公害的杀虫剂。有的企业还从茶粕当中提炼茶皂素，广泛运用于建筑、化工和医药等行业。
