山西省商务厅发布的“城市生活必需品市场监测”显示，从3月11日开始，山西省糖价开始回落。白绵糖批发，每吨从5800元降至5050元，零售也从每公斤7.22元下降至6.60元，同时，白砂糖批发、零售也都有下降。据悉，这是糖价疯涨30多天后，山西省糖价的首次回落。
在省城亲贤北街一家超市，推荐的降价商品栏上，白绵糖排在最前面，它的价格为3.3元/500克。在省糖酒副食公司，白糖批发价格也开始回落。据该公司糖科刘科长介绍，从3月11日开始，白绵糖批发每吨下降了750元，白砂糖批发下降了730元。
山西省商务厅市场运行处负责人分析造成糖价下降的主要原因：首先是国家发改委、商务部从上周开始投放40万吨原糖稳定糖价。山西省也将3000吨省级储备糖投放市场;其次，食糖生产仍处于高峰期,生产企业库存压力开始增大。另外，食糖消费开始进入淡季，有的经销商开始抛售，也是造成糖价下跌的原因之一。
