“民以食为天，但目前食品安全事故频发，给人民的健康和生命延续诸方面带来了无穷的后患。”中国民主建国会北京市委员会副主委张皎委员向记者表示，面对频繁发生的食品安全事故，建议国家应该尽快为食品安全立法。
张皎说，现有的食品安全法规散见于多部法律法规中，覆盖面很小，加起来也不能涵盖从农田到餐桌的各个环节。食品安全的无标准和有标准不依的现象严重。此外，应整合现有的食品安全检验资源，抓紧建立权威的国家级专业监测机构，以确保检测机构的权威性。目前，我国与食品安全检验相关的装备和技术力量比较分散，总体水平低。建立国家级“食品质量安全检验中心”，以制定和监督全国的食品生产的质量，为社会提供一个食品安全的保障。政府应严格执行食品行业的准入制度。目前食品行业从业人员良莠不齐，许多企业利欲熏心，不惜牺牲公众安全换取非法利益。因此要依法禁止不具规模、不具食品安全意识与能力的企业参与行业经营；对已进入的企业从新审查，限期整改。对不法经营的企业则严肃处理，情节严重的必须追究刑事责任。
张皎委员还建议建立食品安全统一督导制度，明确国家食品药品监督局的职责，由其统筹、协调中央各有关部门及地方政府行动，避免出现“人人都管、人人不管”的局面。
