最新数据显示，澳大利亚食品价格上涨超过整体通货膨胀率。
食品和农业企业专门银行Rabobank发现，出口竞争、汽油价格上涨，以及人们放弃低碳水化合物饮食都是食品价格上升的原因。
过去12个月中，虽然整体通货膨胀率为2.8%，但是食品价格增幅确高达3.6%。而不同食品增幅有不尽相同。蔬菜价格增幅为11.6%；牛肉和小牛肉7.4%；面包、猪肉和干酪均为6.2%；牛奶5.9%。上述食品价格增幅至少是通胀率的两倍。
Rabobank食品和农业经济研究部门主管Ben Russell表示，牛肉和小牛肉价格大幅上涨主要是由于养牛牧民抓住了日本市场食品价格较高的有利时机。
他解释说；“去年由于对疯牛病的恐慌，美国牛肉被禁入日本市场，澳洲抓住时机填补了这个空白，使得留给国内的供应过少。”
由于海外市场对干酪的需求上升，澳洲国内的干酪价格也在上涨。奶制品分析员Tim Hunt指出，传统的出口商努力满足市场需求，使出口价格达到创纪录之高。
由于人们对低碳水化合物饮食兴趣下降，土豆和面包这两种富含碳水化合物的食品价格上涨。
虽然季节性因素影响了水果和蔬菜价格，但由于低碳水化合物饮食已经不再流行，人们对面包和土豆的需求开始增加。而汽油价格上涨则是奶制品业价格上升的原因之一。该行业一项主要成本就是运输费，去年油价大幅上涨导致运输费上涨，继而导致奶制品价格上涨。但鸡肉和葡萄酒价格有所不同，家禽价格已经连续七个季度下跌，但可能是出于对禽流感的恐慌，过去三个月家禽购买也略微下降。澳洲本国国内和国际葡萄产量增加则使葡萄酒价格上涨的压力减小。
