糖价不断上涨给今年冰淇淋行业带来新的压力，各乳品巨头纷纷提前行动，意图在2006年冰淇淋大战中谋得先机。借进入中国10年之机，雀巢日前在华高调推出20余款新品，率先拉开今年冷饮攻势。与此同时，国内乳品巨头伊利、蒙牛、光明等企业冷饮事业部也提前召开年度客户大会，冷饮市场一开局就呈现出“竞争激烈”势头。
涨价博弈初现
雀巢大中华区冰淇淋业务总监董浩勤称，雀巢冰品暂不会涨价，今年单支产品价格范围是1元至5元，家庭装及多支装产品价格从5元至19元不等。他坦言，雀巢也面临着糖价上涨的成本压力，希望这场糖价危机能早日完结，目前雀巢主要依靠企业成本控制来化解糖价压力。
另一家冰淇淋巨头——联合利华也称，其旗下的和路雪冰淇淋一直定位于中高档价位，对价格变动不会太敏感，和路雪的整体价位与去年相比变化不大。
在这场涨价与否的博弈中，光明也开始有所行动。光明食品（集团）有限公司冷饮冷食销售总经理李金泽表示，冰淇淋的价格从原来的1元左右提升至1.5元-3.5元，提价原因在于2006年，糖、奶、奶粉、水、电等成本都普遍大幅上涨，提价为生产做好准备。
记者在超市看到，虽然冰淇淋、牛奶等厂家纷纷表示今年夏天产品不会涨价，从几家大型的冷饮企业年初提供的产品价格表上看，“和路雪”、“伊利”、“蒙牛”、“雀巢”等9家企业的178种老产品价格，调高的仅4种，持平的有172种。从整个市场来看，价格非但没有涨，反而个别产品的出厂价比去年还略有下降。
深化二三线市场分销
面对今年糖价一再上涨的原料压力，冰品巨头都将目光投向二三线城市。作为全球冰淇淋商，雀巢在华策略进行了微调，今年推出的冰淇淋新品，重点放在北京及北方市场各个年龄消费者，在重点市场及消费者拓展上做进一步细分，以加强雀巢在华的市场地位。与此同时，雀巢方面还表示，今年将继续深化在主要城市和二三线市场的分销网络，抢占更多市场份额。
为加大向下试探的力度，雀巢专门推出为这些城市量身定做的低价产品。如今年的新品“奇趣虫”售价即在一元左右。董浩勤表示，雀巢还将通过发展经销商，加大二三线城市的冰柜投入来开发这些市场。但他表示，进入二三线城市也面临着成本增加，高档产品销售能力减弱的情况，所以也不会盲目大规模进入中小城市。
而国内品牌则利用地缘优势逐渐全国建厂布局，以降低其长途运输带来的不利因素，并利用新的战略中心构建区域营销新布局，将渠道延伸至了三四级市场。在去年12月，国内巨头蒙牛就在马鞍山建成了号称全球最大的冰淇淋工厂，重点产品从1元至1.5元向2元以上的中档产品调整。
蒙牛冰淇淋事业部总监赵全生在接受记者电话采访时称，蒙牛冰淇淋今年目标是所有市场“通吃”，他预计随着大企业的进攻，2006年的冷饮市场竞争将会非常剧烈，企业间进一步出现分化趋势。国内冷饮格局将从遍布全国的3000多个小品牌的纷争，变为十余家冷饮巨头间的实力抗衡。(危剑侠)
