重大活动禁购散装熟食

    卫生部上午发布《重大活动食品卫生监督规范》，对重大活动食品卫生监督工作的目的、依据、监督方式及内容、工作程序等做出了规范性要求。

    “规范”规定，重大活动接待单位须持有效的食品卫生许可证，具备与重大活动供餐人数、规模相适应的接待服务能力。

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    “规范”提出了接待单位应停止使用食品的几种情形：食谱审查认定可能引发食物中毒的食品；卫生检验可疑阳性的生活饮用水和食品；未能出示有效食品卫生许可证的直接入口的食品；超过保质期限的食品、食品原料、半成品和成品；外购散装直接入口熟食制品；省级卫生行政部门为预防食物中毒而规定禁止食用的食品等。