2005年，福建省漳州市出口保鲜蔬菜7万多吨、3617万美元，分别比上年增加56.2％和41.5％。其中，出口大葱2.36万吨、1634.7万美元，同比增长41.4％和23.7％。增长原因：一是生产成本低，蔬菜出口价格优势明显；二是气候适宜蔬菜栽培，目前已有大蒜、萝卜等20多种大宗出口品种及数十种小类产品，能满足市场的多种需求；三是保鲜蔬菜生产企业不断增加，在检验检疫和相关部门扶持指导下，一些地方传统蔬菜品种经过长期发展，组织化、专业化程度较高，有的在国际市场上树立了良好口碑；四是日本、东盟、美国等国对蔬菜的进口需求不断增加。
