昨日召开的全省食品药品监管工作会上传来消息:今年,湖北省食品安全硬指标纷纷“升级”,这意味着居民饮食将更安全。
按计划,今年湖北省生产基地、大中城市批发市场和大型农贸市场的农产品质量抽检合格率要达到90%,同比高出5%。其中,蔬菜农药残留抽检平均合格率要达到90%,同比高出5%;畜产品中瘦肉精和磺胺类药物平均抽检合格率要达到98%,同比高出3%;水产品中氯霉素抽检合格率达到99.5%以上。
湖北省去年已对糖果、面食等28类重点食品实行市场准入制,今年,湖北省将对生产上述食品的企业,加强取证和强制检验,取证备案和强制检验的面,至少要覆盖95%的企业。这一指标,明年将变成100%,即所有的企业都将被取证监管。