为了让市民吃上安全、优质、营养的农产品，从去年起至今，我市各级农业部门共举办农民技术（主要是农产品质量安全技术）培训班569期，培训农民15万人次。通过培训，农民标准化生产意识和安全使用农药意识有明显的提高，农产品农药残留问题得到有效的控制，农产品远销国外。
我市各级农业部门历来都十分重视农民技术培训，把农民技术培训当作农业部门日常一项重要工作来抓，过去农民技术培训，以传统生产技术培训为主，近两年，增加了农业标准化、绿色食品、无公害产品和农业安全生产知识的培训，引导农民转变传统观念，增强现代农业的意识，为推进我市农产品质量安全监管工作打好基础。我市各级农业部门以镇农业站或村委会为阵地，举办夜校，利用晚上的时间对农民进行农业标准化系列知识培训，还利用农闲时候，组织农民开一天或半天会，对农民进行短期培训；此外，农科人员还根据农作物各个生长时期，深入田头，现场讲课，现场指导农民做好农作物的田间管理。每到生产季节，茂名的田野上几乎天天可以看到这种农民培训的场面：邀请有关专家开办知识讲座，请农民群众参加听课，这种培训形式也受到农民的极大欢迎。市农业部门还不定期组织农业科技大篷车，下乡巡回讲课、进行技术咨询、开展农产品质量安全宣传等。
农业技术下乡成效显著，比如我市荔枝之乡——高州根子镇农业站的科技人员在荔枝生产季节，深入全镇各村，巡回举办荔枝病虫防治技术和安全使用农药知识培训班，指导农民保花保果、正确施用农药。通过培训，该镇农民荔枝生产技术和产品质量有了明显提高，该镇的荔枝产品通过绿色食品认证，产品不但享誉国内，而且远销日本、美国。
