绿色食品“蛋糕”越做越大，厂家、商家赚得盆满钵满。据湖北省农业厅绿色食品办监测，春节期间，全省有效使用绿色食品标志的253个农产品，销售总额89亿元，同比增长45％。据统计，全省绿色食品年销售额达398．9亿元。
“太阳下，绿叶托着一枝绿芽”，这就是绿色食品标志。在消费者眼里，它已成为“安全、营养、放心”的标识。春节期间，家住省财政厅的王女士选购的米、油、茶、菜、鱼，清一色都是绿色食品。王女士说，认证的绿色食品价格虽贵了点，但品质有保证。据省绿色食品办每年抽样调查，在无公害、绿色、有机食品中，喜欢绿色食品的消费者占半数以上。
据记者采访，家润多、新一佳等超市都开辟了绿色食品专柜。君山银针、东江鱼、泸溪椪柑等省内绿色食品名牌，春节期间卖得几乎缺货；通过绿色食品认证的粒粒晶、盛湘等品牌米，春节期间销量也比上年普遍增长四成以上。
农业专家刘赛美称，以大米为例，常规施用化肥、农药，单位面积产量更高，绿色食品大米成本显然高出很多。但经过认证的绿色食品大米，超市售价普遍达一公斤4元以上，是一般大米的2倍，生产绿色食品大米更合算。在兰岭茶场，黄厚仁场长指着茶园说，5年前，他们就认真解决农药残留问题，由于不使用农药，茶叶生产成本上涨了50％，但茶叶味道更浓、品质更好，销售价格翻了一番。他坦言，“利润高”促使茶场出台奖励制度，对检举滥施农药的茶场农民给予1万元的重奖。
据省绿色食品办负责人介绍，今年，该省“绿证”达标力度将进一步加大，新认证100个绿色食品基本有把握，广大市民可望消费更多品种的绿色食品。
