“二锅头老白干，白酒上桌好成宴”。这一被尊崇了多年的酒文化，如今在百姓生活中悄然发生着变化。
春节前，银川市东环批发市场购销两旺。记者注意到，在人们所购酒类年货中，以葡萄酒、啤酒和枸杞酒居多，而购买白酒的寥寥无几，且所购数量不多。饮酒结构的悄然变化，使经营者“有人欢喜有人忧”。一家以销售白酒为主的店主，看着对面销售葡萄酒及饮料的店铺的红火生意，诙谐地说：“这两年卖红酒的，生意就像人家所卖的酒一样———红得发紫了。”
在一家红酒店，记者与一位顾客谈及对红酒的消费，这位干部模样的中年男子说，白酒喝多了伤身体，而红酒既能软化血管，又能降低血压，所以在年货酒中他选择红酒。在之后与几位购物者的攀谈中记者发现，他们对白酒和红酒的优缺点都说得头头是道，人们对健康的关注和对生活的理性选择由此可见一斑。
置身新华百货购物中心一楼超市购物的人流中，酒类消费的这一倾向更加明显，“白酒有时得给擦尘，红酒刚上架就有人拿走”，一位营业员对红白两种酒的销售情况做了形象的描述。该超市的李玲华部长介绍，随着人们文明健康理念的增强，白酒已经把一统多年的酒类销售老大的座椅让给了红酒。春节初一到初七，该超市白酒和红酒销售额达29.6万元，其中60%以上都是红酒的。
“贫困国家喝白酒，发展中国家喝啤酒，富裕国家喝红酒”，一位长期从事酒类经销的经营者说：“白酒红酒消费增减的悄然变化，反应了人们对健康的追求和呵护，更说明了人民群众生活水平的不断提高，这一点令人欣慰。”(冯涛)
