市果品行业协会昨日完成的年度市场调研显示：2005年上海水果市场销售总体价格比上年高出15%左右。
与此同时，市果品行业协会还预计，随着消费层次的提高，今年上海水果价格将会在去年的基础上继续上涨10%左右。全市水果的总体销量也将达到160万吨左右，将创下历史新高。
洋水果消费量首次下降
由于春夏季的倒春寒及台风暴雨袭击，2005年上海水果市场供应受到不同程度影响。而市场价格也反映出水果供应受到的影响。据上海果品行业协会初步统计，2005年上海水果市场销售总体价格比上年高出15%左右，最高甚至达到25%~30%。
在水果销售方面，受价格上涨因素影响，去年全市水果批发销售额达25亿元，比上年净增3亿元，成交量为150万吨左右。
值得注意的是洋水果消费量首次出现下降趋势，其批发成交量由原来的10%~12%下降至8%以内。
优质水果将继续领跑
据介绍，虽然水果价格出现上涨，但本市优质水果却受到了市民的欢迎。此外，一些过去并不多见的水果品种，如今已是见多不怪，特别是去年开始频频亮相的高质量台湾水果入沪，给上海的水果市场注入了活力。
上海山华果品市场总经理潘才东说：“在曹杨路一带，过去只销中低档水果的现象，如今也已得到了彻底改变，中档以上的水果销得出奇地好，如价格昂贵的冬枣、砂糖桔、贡柑、脐橙等，当季时节特别好销。”
对今年的水果销售前景，业内专家普遍认为，名、特、优、新、奇的水果依旧会成为今年上海果市的首选品种，特别是早春时节、初秋时节和元旦、春节的水果销售会有一个高潮。
行家预测，今年上海水果价格将会在去年的基础上继续上涨10%左右。其中沪郊地产早熟草莓、奉贤庄行早熟蜜梨、南汇水蜜桃等水果价格也将看涨。
