水果生意好不好，看看这两天水果批发市场里货物堆积高度和松紧程度，就能瞧出点名堂。水果箱子越堆越矮，越堆越松，市场销售额却是越涨越高。
年底销售旺季一般从春节前十天左右开始，今年也不例外。1月21日起到昨天，杭州果品有限公司艮山门批发市场的日销售额连续突破300万元，比平常翻了一倍多。
这么多的水果品种中，卖得最火的依然是砂糖橘。元旦过后，大批量优质砂糖橘采摘上市，加上杭州的气温比较适宜保存，砂糖橘开始占据水果销售中的霸主地位，价格也是连连蹿升。目前砂糖橘的价格是3.8—4元/斤，比早先有20%—30%的涨幅，估计这股红火形势会持续到年后。
前段时间很受消费者欢迎的皇帝柑，可能“露脸”的机会不是很多了。虽然其产量比往年有所增长，但由于今年消费量激增，加上目前产地货物的采摘、运销工作逐渐落幕，批发市场里只能保障前期预订的货物供应，如果没有订单，现在再想大批量采购皇帝柑，可能有点困难。
春节临近，餐饮店又热闹起来。别小看饭后水果这一附加项目，虽然每次只端上小小一盘拼盘，但对西瓜销售的拉动作用却不容小视。今年各家饭店推出的年夜饭被早早订购一空，预计临近除夕，批发市场里的西瓜销售商能赚上一笔。苹果、香梨、芦柑虽然还不是市场里举足轻重的角色，但销量稳中有升。
据业内人士说，因为水果销售节前节后反差太大，不少供应商为了规避风险，不会盲目进货，一般进货数量以留存到1月27日为最佳。因此，估计未来几天水果价格仍会有所上扬，一些紧俏水果还可能出现卖断货的情况。
