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五谷道场引领健康新概念(一)

时间:2006/1/23 10:36:38 来源:消费日报

    2004年到2005年的快速食品消费领域,方便面无疑成为最大看点。先有大动作的整合并购,从康师傅与中旺的结合,到华龙与日清的联姻,都是标志性事件。再有产品创新的整体突破,各大方便面厂商几乎都纷纷推出具有市场号召力的新品,维系十余年的产品同质化竞争,开始向定位于不同层次的差异化竞争“渐变”。原有的“四大板块”竞争格局发生巨变,整个行业正在从“春秋战国”式的混战,走向“割据江山”式的垄断。

    正所谓此消彼长,任何商战,都是几家欢乐几家愁。在现代商业竞争中,尤其在方便面这样一个产品技术含量相对不高、进入门槛较低的行业,要想始终立于不败之地,不仅要有产品创新作为根本保证,还要有胜人一筹的品牌建设。借“五谷道场非油炸健康速食面”在激战中杀出一条血路的北京五谷道场食品技术开发有限公司,无疑是最为成功的典范之一。

    品牌意识先行一步

    上世纪80年代才进入中国大陆市场的方便面,乃正宗的舶来品。对于舶来品而言,要想做好本地市场,最大的困难之一就是“水土不服”,很难把握正确的形象,很难和消费者有良好的沟通以及品牌文化上的共鸣,这也是“三洋”等洋品牌“败走麦城”的重要原因之一。与此同时,在中国市场,许多土生土长的本地方便面品牌,甚至还没有上升到品牌建设这一步,或是没有意识到品牌建设对于产品销售和公司长远发展的重要性,或是受困于资金而只能陷入价格竞争的焦头烂额中。

    说到底,方便面并非与中国文化毫无瓜葛。作为一个有“上下五千年”历史的文明古国,中国自汉朝起就在民间出现了面食,随后逐渐发展成为一种独特的饮食文化,一直流传至今。另一方面,方便面其实离不开一个“面”字,无论其外在形式如何千变万化,却万变不离其中。因为深刻领悟到这一点,五谷道场首先敲定了品牌建设的大方向——把自己的产品融入中国源远流长的面文化当中。

    关于品牌建设的举足轻重,对于五谷道场这样一个谋求长远发展、誓在方便面高端市场成为领导品牌的厂商而言,自然是了然于胸。同时,五谷道场也有能力在品牌建设这一方面做强、做大。作为中旺集团2005年战略转移与资源整合最重要的一粒棋,五谷道场能否成功经营,确是生死攸关,由此,五谷道场自然也获得中旺集团这个强大靠山的鼎力支持。

    融合“五谷”借力儒道

    从某种角度来看,事情的成功往往“踏破铁鞋无觅处”——五谷道场并没有千辛万苦地绕一个大圈,而是从自身产品的特点,采用五谷原料生产,聪明地找到了一个切入点。“人类对‘五谷’的认知和种植,是人猿分离和人类文明起源的重要物质基础。‘五谷’是养育中华五千年和人类膳食均衡与健康营养的本源;‘五谷’是自然本真、生生不息、无为而治的人类赖以生养繁殖的能源。”从五谷道场对“五谷”二字的全面解释中,人们能感受到其把产品定位在中华文化上的修为。

    然而,五谷道场并没有止步于此,而是继续深挖,把“五谷”和“道”、“场”二字进一步结合。“五谷道场”之“道”是道法自然、返璞归真、顺应规律、“衣养万物而不为大”的“长生久视”之道;是未兆易谋、慎终如始、和光同尘、韬光养晦、柔弱胜刚强、水善利万物而不争的修身之道;是居善地,心善渊,与善仁,言善信,政善治,事善能,动善时的诚信之道;是贵而不骄、胜而不矜、知足常乐、大巧若拙、大智若愚、大音希声、大象无形的智慧之道;是以正治国、以奇用兵、欲废必兴、欲擒固纵、进道若退、明道若昧、大者宜为下、后其身而身先、外其身而身存、为而不争、不争而善胜的谋略之道。“五谷道场”之“场”是食补养生、心智与养性、健康与修身、悟道与养心,传播“五谷·智慧·文化”的“精神·物质”双修的“传道、授业、解惑”之舞台和构建和谐社会的乐园与场所。

    在五谷道场看来,“五谷”本身就具有极大的东方文化色彩,与“道”具有天然的内在渊源:“五谷”是健康营养的物质动力本源,“道”是中华智慧文化的精神动力本源,讲的都是“顺应自然”。“场”则是由五谷健康饮食到道法自然所构筑的从物理到人文、天人合一的健康快乐与和谐社会的场所及乐园。“希望它不仅是顺应自然五谷膳食健康本源的回归,更是道法自然中华智慧文化本源的回归。”五谷道场表示。


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