近日召开的湖南全省粮食工作会议提出，今年力争全省粮食经济总量超550亿元，其中粮食加工转化增值达到130亿元。省粮食局局长王柏林称，稻谷总产居“老大”，粮食调控、流通、加工等环节也逐步适应配套，我省粮食经济正迈向和谐发展。
宏观调控更灵活。今年将及早做好粮食收购的各项准备，进一步扩大省级调节储备试点，完善省市县三级统计网络和价格监测体系。继续巩固购销市场化成果，培育、支持和规范各类市场主体从事粮食收购和经营活动；加强与广东、广西粮食市场的对接合作，开辟沿海尤其是江浙地区新的销售市场，扩大湘米市场占有率。
产业化步伐更快。今年，湖南省粮食企业基地订单面积将扩大到2000万亩，订单收购优质原粮300万吨，其中龙头企业特色品种1200万亩，订单收购200万吨；新增省级以上农业产业化粮食龙头企业2家以上，新增中国粮食行业协会“放心粮油”产品20个，并大力引进粮食产业化项目，引来“外力”做强粮食经济。
基础设施更完善。建设长沙米市，年内完成一期项目任务。围绕长沙米市配套，霞凝粮库两个千吨级泊位等工程建设也将统筹推进；完善城陵矶、霞凝等十大粮库的粮食仓储运输功能；加快兰溪米市等一批区域性粮食市场建设。
今年，湖南省粮食工作还瞄准了自主创新。会上提出，围绕“米糠提取谷维素”、“稻壳制作环保杯（碗、材料）”、“储粮生态保鲜”等一批重点课题攻关，构筑粮食经济的核心竞争力。
