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江苏破解河鲀控毒技术

时间:2006/1/20 11:30:47 来源:中国海洋报
    近日,记者从江苏省疾病预防控制中心获悉,江苏中洋集团养殖生产的“中洋”牌长江河鲀,通过小白鼠急性毒性试验检测,检测结果为“中洋”河鲀属于无毒级。
    “中洋”河鲀达到了无毒级,标志着我国在河鲀控毒与健康养殖技术领域上又获得了新的重大突破,“中洋”河鲀控毒与健康养殖技术更成熟、更可靠。不仅为“中洋”河鲀冲刺中国名牌产品奠定了坚实的基础,更为我国修改水产品卫生管理办法,逐步实行河鲀有条件可食政策提供了有力的科学依据,将进一步推动河鲀产业化进程。
    据了解,“中洋”河鲀经国家食品检测中心权威检测结果显示,“中洋”河鲀的保健功效、营养价值及口感等多项指标检测均超过了野生河鲀。

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