从中科院大连化学物理研究所获悉，我国科学家在国际上首次采用现代生物化工新技术，成功开发出壳寡糖等寡糖、寡肽及生物技术相关产品。大连中科格莱克生物科技有限公司采用该所自主研发的酶反应-膜分离耦合技术建成了年产30吨壳寡糖生产基地，对推动我国壳寡糖的应用及糖生物工程产品产业化具有重要意义。由中国科学院大连化学物理研究所杜昱光研究员等开发的这项技术，与传统的强酸及氧化降解化学生产方法相比，具有聚合度可控性、产物活性高及生产过程无污染等优势。该项技术已获得国家专利。据介绍，酶反应-膜分离耦合技术生产的壳寡糖是指2～10个氨基葡萄糖以β-1，4-糖苷键连接而成的低聚糖。它利用海洋中丰富的甲壳动物(虾、蟹壳等)体内的甲壳素经脱乙酰化处理得到壳聚糖为原料，通过生化工程技术酶解获得低聚氨基葡萄糖，即壳寡糖。利用这一研究成果科研人员还开发成功了壳寡糖免疫调节“奥利奇善”胶囊、促进排铅作用的“派其安”胶囊及具有调节血脂功效，对化学性肝损伤有保护功能的“久康奇善”胶囊保健食品并已实现产业化。新型壳寡糖饲料添加剂(寡糖素-COS)已通过全国饲料评审委员会审定，产品即将上市。
