榕城“鸡”类食品市民可放心吃

    两节将至，连日来福州市贸发、卫生等部门联合对餐饮业预防禽流感措施进行检查，先后抽查了肯德基等５家餐饮业经营点。昨日，记者从福州市整治餐桌污染办公室获悉，检查表明，市民可以放心吃榕城“鸡”类食品。

    在肯德基的储藏室，出货处挂有地方检疫部门出具的动物产品检疫合格证。在福州大饭店餐饮部厨房，已宰杀后的鸡鸭都戴有检疫脚环。在福州真味包点公司南门流动经营点，执法人员检查了蛋糕等蛋类食品制作过程和蛋品进货情况。

    检查后，市贸发局负责人表示，全市商贸餐饮企业在落实预防禽流感措施中，已普遍做到严把采购关、生产关、环境和从业人员的卫生关。