截至2004年底，我国绿色食品企业总数达到2836家，产品总数达到6496个。由我国倡导的绿色农业发展模式，在科学研究和示范基地建设方面发展迅速，受到各国的高度关注。
“绿色农业”的发展模式，简单地说，就是创建和利用良好的生态环境，适用现代管理理念和科学技术，生产出足量的安全营养的农产品，实现全面、协调和可持续发展的 农业发展模式。我国自1990年推行绿色食品，到2004年底，全国绿色食品企业总数达到2836家，产品总数达到6496个，实物总量4600万吨，产品国内销售额860亿元，出口额12.5亿美元。在2003年10月召开的“亚太地区绿色食品与有机农业市场通道建设国际研讨会”上，我国首次提出了“绿色农业”的概念。
我国政府对绿色农业的重视和支持，推动了绿色农业的科学研究和示范基地建设工作，国家有关领导还专门针对著名农业专家卢良恕等学者提出的《关于绿色农业科学研究与示范基地建设的建议》进行批示“绿色农业的研究和示范工作，是探索以新的发展模式和新的经营理念来促进农业发展，提高农产品竞争力的实践。望科学安排，精心组织，以取得实效。”中国绿色食品协会多次召开绿色农业理论研讨会，结合有关方面专家、学者的意见，在绿色农业理论的内涵、模式、发展目标等方面形成了共识，有关绿色农业的课题和各种研究项目陆续上马。
中国绿色食品协会还根据专家考察调研的结果制定了一系列相关文件，并已开始制定相应的标准体系和建立技术体系。现在，全国已有16个省市的36个基层单位申请建立绿色农业示范区。
我国“绿色农业”的理论研究与实践，引起了世界的注意。联合国亚太经社理事会决定建立区域性“绿色农业”组织——“亚太地区绿色农业联盟”，开展国际合作，推动“绿色农业”的理论研究和实践。
