卫生部近日通报,2005年果蔬汁、酸奶和果冻等3种食品合格率均较往年有所提高。
据介绍,卫生部卫生监督抽检结果显示果蔬汁饮料合格率为98.8%,酸奶合格率为92.5%,果冻合格率为94.4%,增强免疫力类保健食品总合格率为91.9%。结果分析显示果蔬汁、酸奶和果冻合格率较往年均有所提高,但是,食品生产过程中违法超标使用食品添加剂问题仍然突出。