OEM方式，在白酒业及其他众多行业曾经盛极一时。在目前的情况下，也是一种为业内所诟病的运作模式。特别是一些大厂家不加节制的OEM行为，不仅加大了市场竞争的激烈程度，也使得市场与一批经销商的前途陷入了迷局。在江浙一带的黄酒厂家向外围市场拓展欲望越来越强的今天，OEM方式也在不知不觉中开始渗透进来。那么，对于渴望新生的黄酒行业来讲，面对在非成熟市场推行的OEM方式是该“欢呼”还是“默哀”？
一块新蛋糕？
在青岛，即墨老酒去年开始导入了贴牌生产。据销售即墨老酒的新华锦公司的赵经理介绍说，以前企业并没想这样做，现在也仅是在当地市场运作。赵经理认为，与白酒等其他行业的OEM方式一样，在一定程度上使企业多了一种利润来源。
从了解的情况来看，积极推行OEM方式的多是一些中小黄酒厂家。对于这个现象，一家黄酒企业的老总表示，OEM对于中小规模的黄酒厂商来讲是更为有利的。因为厂家可以用有限的资金和人力全部投入到保证产品质量和技术创新工作中去，提高生产规模，而厂家由小变大所需要解决的资本问题也有了来源。
目前黄酒推广在很多地区不是很乐观，黄酒厂家通过招商形式来运作市场遇到了一定的阻力。在这个时候，向经销商敞开大门推行OEM，厂家何乐而不为。一位小厂家坦言，对于黄酒这个新兴行业来讲，一个品牌被市场认可，需要一定的时间，OEM赚的钱虽然少一些，但省了时间，而且马上能产生效益。与此同时，OEM不用自己做市场，还使企业规避风险。黄酒厂家一方面为他人贴牌，一方面推出自己的品牌，同时还推出其他合作形式，实行“两条腿”走路的办法，在OEM中发展壮大自己，最终实现创造自己品牌的目标。
市场收获什么？
从厂家的角度看，OEM方式所带来的利益是显而易见的。但这种方式，对于刚刚上路的黄酒全国市场推广来讲是否是一件幸事呢？
东风绍兴酒有限公司董事长傅祖康认为，黄酒OEM是一条路，但时机还不成熟。他分析说，黄酒市场才刚刚起步，在许多地区还需要大力度的概念引导，这不是哪一个厂家或贴牌商有能力做到的。另外，黄酒行业内还没有哪个品牌能够达到像五粮液那样的品牌优势，只有大品牌树立起来，成就真正的品牌优势之后才有资格去搞贴牌，否则就是拔苗助长，欲速则不达。据了解，目前绍兴黄酒的几个大企业除了一些买断品牌外，基本上还没有贴牌产品。傅祖康还表示说，OEM与自主开发、品牌买断不完全是矛盾的，但“我们主要是做品牌的，自己的品牌，可以有效管理。全部交给经销商的话，很可能会起冲突，不利于品牌的维护与发展。”
当前市场上，黄酒推广主要是以大型黄酒企业为龙头的。对于大部分市场来讲，黄酒是一个全新概念，需要依靠这些龙头企业力量来带动市场的培育与增长。业内人士指出，如果贴牌能使黄酒市场做大的话，那么OEM不失为一个好路径。但在目前黄酒市场整体份额有限且竞争价位空间比较集中的情况下，市场争夺主要是在那些主流品牌之间进行，任何一个贴牌产品都可能会对自己构成威胁。虽然有利于厂家释放产能，给竞争对手增加压力，但贴牌产品难免与厂家主品牌产生冲突，一旦不能协调则适得其反。在这方面，白酒行业有前车之鉴。
目前，在黄酒成熟市场上，大厂家的贴牌行为也不多见。即便是早就提出要依靠OEM方式做大做强的第一食品(旗下有石库门上海老酒)，目前也没有太大动作。而在非成熟市场上，通过OEM方式一方提供产能，一方负责销售，看上去很完整，实质上只能算是部分的零打碎敲。在目前黄酒市场竞争的态势中，主流品牌的推广，核心市场的打造才是竞争者当务之急的重任，因而厂家寄望OEM方式来抢占市场份额的做法，并不是一种可取的“曲线救国”方式。可以说，在目前黄酒推广的形势下，OEM对于黄酒市场来讲或许不合时宜，至少来得有些早了点。
