首批香港本地优质养鱼场的水产品１２月６日起上市销售，共有乌头鱼、黄立仓鱼、青斑鱼等品种、共计４００斤海鱼和４５０斤淡水鱼上市。
香港本地优质养鱼场的水产品附有一个蓝色丝带形外圆圈标签，特区政府渔护署还向这类鱼产品发出合格证书，列明鱼的品种、数量和鱼场资料等。
香港“优质养鱼场计划”于今年６月推出，参加该计划鱼场的鱼产品要符合卫生检疫、饲料和残余药品等标准。目前在全港的约１０００个养鱼场中，有５０个参加了该计划，其中３０个已通过标准。
有香港市民表示，“优质养鱼场计划”增强了对食用本地鱼的信心，可以清楚知道产品来自哪个鱼场，即使价钱贵一些，他也会购买。
渔护署助理署长梁肇辉说，优质鱼的价格由市场决定，参加计划的养鱼户要自负盈亏，政府只会提供技术支援并免费样本抽查。由于标签采用了专利防伪特征，不担心会有假冒。
专家指出，在“优质养鱼场”计划下取得标签认证的优质鱼，从养殖至出售阶段都经过反复测试，证实不含药物残余和孔雀石绿。
渔护署署理高级渔业主任周永权表示，正在研究进一步改善饲料质量，提升鱼产品的肉质和味道。
