葡萄酒的日益流行，将消费者逐渐带入专业购买领域，在北京、上海、广州等发达城市出现了越来越多的葡萄酒专卖机构。随着葡萄酒消费环境的成熟，专卖将受到经营者和消费者的更多青睐，尤其是在中高端葡萄酒消费人群培育方面，将发挥越来越重要的作用。
2002年，青岛华东葡萄酒在广东汕头建立首家专卖店；
2004年，新天在江苏设立专卖店；
2005年，长城宣布在华南地区设立专卖店；
此外，茅台葡萄酒、怡园酒庄等也都拥有各自的品牌专卖店，而张裕的专卖店则一直在不间断地开辟着新战场……
这种专有品牌或独有品牌的专卖店，伴随着国内葡萄酒市场的不断升温以及葡萄酒生产企业的逐渐成熟而如雨后春笋般，一个接一个呈现在消费者面前，显示了葡萄酒专卖方面的“中国特色”。
先期设立重点不在营销收益
从专卖店的实际营销收益来看，单一品牌并不适合开设单独的葡萄酒专卖店。一方面，目前的国内葡萄酒消费者尚未达到无论需要哪个品种，都只选择某一品牌的忠诚消费阶段，故单一品牌人为地限制了消费者的寻觅选择范围；另一方面，单一品牌专卖店所提供产品有限，商家所获得的利润也就十分有限，且在一定程度上缺乏经营的灵活性。因此，许多业内人士对单一品牌的葡萄酒专卖店并不推崇。
然而，事实上，在当前国内葡萄酒市场上，存在最多的专卖模式即这种单一品牌专卖店。他们多为企业独资经营或企业与经销商共同经营，其中包含了诸多企业行为。这种形式在帮助企业树立更高的品牌形象、加强终端控制、防范假货等方面具有较大的优势，涉及到具体操作，则又有几种不同的动机需求。
首先，大品牌多品种需通过专卖店树立全面品牌形象。张裕专卖店是目前影响力最大的单一品牌专卖店，从品牌推广方面看，其无疑是成功的。张裕的成功也基于其产品种类的齐全和产品线的完善，故虽然葡萄酒占据了其中的大部分份额，但张裕专卖店的推广重点仍是在“张裕”品牌而非“张裕葡萄酒”。
其次，畅销品牌需通过专卖店防范假冒伪劣产品的负面影响。中粮集团整合长城品牌后，其成为近两年来国内市场上升最迅速的畅销品牌。但在整合过程中也留下了一些市场空当，给不法分子以可乘之机，打着各种擦边球的假冒伪劣产品流入市场，混淆视听，给长城品牌的进一步提升带来一定阻力。故始终在专卖店领域沉默不响的长城终于在今年年初高调宣布了其将在华南主销区设立专卖店的营销计划。
再者，二线品牌挤占市场空间、扶植经销商、加强终端控制的需要。中国葡萄酒市场的销售基本被长城、张裕、王朝三大品牌所垄断，二线品牌在传统销售领域的抗衡力相对较弱。所以，他们建立自己的品牌专卖店一方面可通过店面展示向消费者彰显企业实力，促使消费者对其品牌形成良好印象，从而带动传统领域销售；另一方面可以借助专卖店进行差异化渠道销售和针对性消费人群培养，发展自己的特有客户。此外，通过专卖店还可扶植经销商，助其占据区域市场的主动权，并与传统销售渠道相互呼应，加强终端控制。如华东葡萄酒首家专卖店即与其汕头经销商的经营运作密不可分。
“中国特色”成就单品牌专卖
据了解，在葡萄酒消费成熟的欧美发达国家，此类单一品牌专卖店并不多见，所以其更多是与中国葡萄酒市场的发展相辅相成，具有一些共同的“中国特色”。
第一，整体消费环境和市场格局促使品牌专卖店产生。中国的葡萄酒消费尚处于发展阶段，自觉饮用葡萄酒的整体消费环境并未形成；与此同时，葡萄酒市场呈现出三足鼎立的局面，多数市场份额掌握在大品牌手中。所以，大品牌为拓展市场空间需培育消费者的葡萄酒认知，二线品牌为夺得一线生机需大胆展示，这些便促成了品牌专卖店的诞生。
第二，市场机制与企业经营模式需要设立品牌专卖店。与国外酒庄生产地点即销售地点的特点不同，中国的市场机制与企业经营模式更多是产、销“分离”的，即葡萄酒生产基地与主销区域之间的差异性。故品牌葡萄酒的销售需要企业设立专门机构在主销区运营，以保证产品的可靠性。国内市场营销费用的增加和终端竞争加剧，也需要企业建立起自己的直销网络，以弥补产品在传统销售领域的不足，从而实现终端网络的可控性。
第三，消费动机促进品牌专卖店经营方向的形成和发展。据调查，葡萄酒消费动机40%为公款消费，22%为娱乐消费，13%是个人饮酒习惯，且由政府和企业付款的群体公款消费是主要的葡萄酒消费人群之一。由此可见，团体、事业型公款消费是当前国内葡萄酒市场的消费主流。记者在对多个单一品牌专卖店的调查中也获悉，团购消费便是其当前的主要业务范围和利润来源。他们以品牌专卖店的高信誉度，并配合相应的售后服务，如送货上门、会员优惠、礼品赠送等吸引当地大型企事业单位的团购消费，所占销售份额超过2/3。
第四，设立城市以品牌强势销售区域为核心，逐步向外辐射。企业在选择设立这种单品牌专卖店的城市时，多以其所占市场份额为基础，一般设在其销售的强势区域。比如，长城首家专卖店设在广州，张裕专卖店以山东、福建居多，华东葡萄酒专卖店最早在汕头，后来发展又在东莞、临沂、平度分别设置，强化销售。
单品牌专卖店，是具有“中国特色”的葡萄酒直销机构，较之多品牌多品种的葡萄酒专业销售机构虽有许多不足之处，但从目前国内的市场现状和其发展速度来看，它仍将是未来一段时间国内葡萄酒专卖的主流形式。只是，现有的单品牌专卖店，应该更深层次地结合俱乐部、会员等形式，增加纯品牌推广以外的服务性措施，如为一些宴请活动提供用酒参考及制作、选酒标准等，给消费者提供更多的产品附加值。
