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千岛湖啤酒公司变废为宝水蒸气也能回收变成钱

时间:2005/11/29 9:04:26 来源:杭州日报

    投资100万元“吞进”蒸气,每年可降20万元的能耗,能再生产5万吨啤酒。近日随着千岛湖啤酒有限公司二次蒸汽热能回收装置的投运,蒸汽也能成为该企业的赢利源。

    原先,该公司在啤酒生产前期工艺加热的过程中,产生的蒸汽全部排向外界,既浪费了蒸汽,造成热能损失,其间夹杂的少量不良气体又污染了空气。 
虽然一些上规模的啤酒厂都曾尝试将这种废气回收,但皆因回收方式(机械加压)操作难、控制不便、投资成本过高而大伤脑筋。据说,光是安装一只封汽的加压进口阀门就要10多万元。

    “千啤”公司这次经完成调试投运的蒸汽热能回收装置,采用水封的形式,将原本要逃入外界的废气,用常压压在水层下,然后用低温水加热、升温,回收热能再次利用。可别小看这套装置,按千啤公司副总工程师的话说,由于有效回收了蒸汽,大大节省了整个啤酒生产过程中所需的蒸汽,仅公司自行设计的专用加热器一个环节,就可节省啤酒麦?煮沸30%的蒸汽用量,并可使整个公司蒸汽量节约22%以上。若将这些省下来的能量折算成钱,用到麦汁煮沸上(啤酒前身),一年能再生产5万吨的啤酒。

    “千啤”公司还作了这样的测算:回收的能量转换成热能;蒸汽二次回收形成的高温水能用来杀菌;啤酒产量大了,由此产生的大量酒糟能外卖喂鱼、种植金针菇等,靠此也可另增近百万元的利润。


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