□核心提示
现代版“山乡巨变”
这里与久负盛名的照壁山、东白杨沟和水西沟等旅游度假景区相接，当“邻居”们早在几年前就名声鹊起、引来游人如织时，它却像一位娇羞的农家少女，在很长的一段时间内不肯抛头露面，保持着一份自然的宁静。
真是女大十八变。如今，在乌鲁木齐县板房沟乡，这个地方却成为一个高科技观光农业基地，把一个传统的满足口腹之欲的农业生产升华为娱乐眼睛的“眼球农业”。
在这个常年平均气温只有4～6℃的山洼里，这个用现代科技搭建的农业产业化平台上，正演绎着一部现代版的“山乡巨变”。
因为巨变，这里成为另一种别具风格的景点。
抓眼球的“新奇特”蔬菜
屋外，初冬的白雪已经铺满山野。屋内，形似鸡蛋、洁白如玉的巴西蛋茄；七彩缤纷、圆润饱满的以色列彩椒；青翠欲滴、入口香甜的荷兰黄瓜；还有原产自地中海的库拉索芦荟、产自南美洲的樱桃萝卜……
在示范园的无公害蔬菜展厅里，来自世界不同地方的各种新奇特蔬菜品种荟萃一堂争奇斗艳，似乎在向人们展示着一个童话世界。
展厅的讲解员说，这些“新奇特”蔬菜都是引进国外优质菜种、采用最先进的无土栽培技术培育出来的优良品种，并获得了“无公害农产品”的认证。除了外观独特、色彩艳丽、口感良好和食用方法多样之外，还富含各种人体不可缺少的矿物质、微量元素和营养成分，具有独特的养生和保健作用。
听着讲解员的介绍，参观的人们啧啧称奇，纷纷掏钱购买这些熟悉而陌生的蔬菜，不少人把番茄和小黄瓜一拿到手里就迫不及待地“先尝为快”。
几位专程开车来采购的客人说：“这里的蔬菜品种奇特，色彩鲜艳，难得见到，到这里买几箱礼盒装的蔬菜送给亲朋好友，花钱少，又新鲜，是很好的健康礼品呢！”
高寒山区长出精细菜
从乌鲁木齐市区沿河滩快速路南行约５０公里，就来到风光独特的乌鲁木齐县板房沟乡。板房沟乡南倚海拔四千三百多米的天格尔山，境内地势南高北低，沟壑纵横；其中山地和丘陵约占全乡总面积的８８％。
受海拔和地势的影响，这里年均气温仅为４～６℃左右，生长在这里的农作物都是由融雪水灌溉的，是严重的春旱区。在相对恶劣的自然条件下，长期以来，板房沟乡的农作物以小麦、马铃薯为主，而当地特产的蔬菜品种是大蒜。
近年来，随着温室大棚蔬菜的推广和现代农业科技示范园的建立，这片并不具备优势的土地上也长出了人们以前从未见过的新品种蔬菜：西芹、甘蓝、串番茄、宝塔菜、娃娃菜、金瓜、芦荟……如今的板房沟乡已成为乌鲁木齐市冬季新鲜精细蔬菜的重要生产基地。全乡的科技进步贡献率也因此由原来的２５％提高到５０％以上。
几位年轻人说，在夏天晴朗的日子里爬到山上朝下望，连成一片的几百座温室大棚一眼望不到边，罩在大棚上的巨大的塑料薄膜在太阳的照射下闪烁着银光。
要风得风要雨得雨
这些“新奇特”的无公害蔬菜是怎样生长发育的呢？
在农业科技示范园里，有三座面积达１００００平方米的现代化智能温室，它们由一块块半透明的太阳板搭建而成，就像一个个巨大的穹顶。穹顶里冷了有太阳板提供取之不竭的太阳能；热了智能遮阳网会徐徐落下；要风，环流风机会随时开启；要雨，带有蔬菜作物营养液的喷灌系统会来场及时雨。而这一切都通过电脑来监测和控制的。
虽然初冬时节室外冷风袭人，但一进到智能温室里，就感觉到热烘烘的，再一看温度计３３℃。难怪在温室里的工人们都只穿着薄薄的汗衫。一位工人介绍说，一般情况下，智能温室的温度白天要保持在３０摄氏度以上，晚间则保持在１７℃—１８℃之间，这样的温度最适合蔬菜的生长。
不是无土栽培吗？怎么有这么多的花盆还埋着土？工作人员介绍，花盆里的那些细碎颗粒并不是真正的“土”，只是一种特制的基质，它本身并不含任何营养成分，主要作用是固定和扶持秧苗，每根细细的滴管才是蔬菜赖以生存的“生命线”。
西红柿像葡萄黄瓜结半年
站在巨大温室的边缘地带向前望去，满眼都是一人多高碧绿色的黄瓜秧，细嫩的秧蔓顺着一根根从高处垂下的细线自由地生长着，叶片间点缀着无数朵正在盛开的黄花，新一茬拇指粗细的小黄瓜结满了花叶间，让人欣喜不已。
正在温室里盘秧的农工用手比划着说：“这么大的一个智能温室足可以摆下４０００多盆黄瓜秧苗，一株黄瓜秧从催芽、播种、定植到最后拔除大约有半年时间，这半年里黄瓜就不停地结，一株苗到底结多少瓜不清楚，反正一茬儿下来，全温室能产３０多吨新鲜小黄瓜！小黄瓜在市场上卖得可俏呢！大超市和农贸市场、宾馆酒店、民航客机上用的小黄瓜都是我们这里产的！”
来自陕西渭南地区的农民小高才到智能温室工作不久，她对这里的一切充满新鲜和好奇。
小高说：“我在陕西家里种过十几年的地，还从来没有见过这么稀奇的菜呢。这里种的辣椒有七种颜色、西红柿一串一串儿的像葡萄、就连南瓜也长得像火箭或者像飞碟，长长的蛇瓜都有好听的名字，有的叫“金童”、有的叫“玉女”、还有的叫“花花公子”……要是老家的地里也能种出这样的菜，那该多好！”
大棚里的致富经
走出智能温室，就能看到一座座排列整齐的日光大棚，每座日光大棚的一侧都有一个占地约有三四平方米的斜顶小屋子，当地农民把这间小屋子叫做“耳房”。耳房不仅是大棚主人日常休憩的地方，它的另外一个重要作用就是可以缓冲大棚内外温差，避免室外强烈的冷空气直接侵入对温室作物产生不良的影响。
随着冬季的来临，市场价值较高的芦荟和阿魏菇成为日光大棚里最热门的种植物。一位承包大棚的农户说，日光大棚里种出的芦荟不仅产量高，叶片也都长得特别肥厚，一片叶子就有一公斤多重。拿到市场一片芦荟叶就能卖四五元钱呢。
正在一座大棚里和当地农户们一起清理阿魏菇菌袋的工程师刘文平为我们算了这样一笔账。
利用日光大棚种阿魏菇成本低、收益高。一个用于培植阿魏菇的菌袋，从订购塑料袋外包装、麸皮和菌丝加上人工的费用最多不超过２元钱，有的农户自制的菌袋成本要更低一些，每个也就一元钱多一点。
而这样一个普通的温室可以放三四万个菌袋，按一个菌袋出２００克菇计算，目前市场上阿魏菇的价格是每公斤４０元；行情好的时候，５公斤装的一级阿魏菇卖到４００元一件！从制作菌袋、培育菌丝到大棚出菇再到摘菇上市有半年多的周期，刨去成本，大半年赚个一二十万元不成问题！
刘工程师说，“反正这么说吧，我干了十几年阿魏菇大棚种植，和许多种阿魏菇的农户打过交道，还没听说过谁种阿魏菇还赔钱呢，这一座座大棚就是农户脱贫致富奔小康的聚宝盆哩！”
农民发明“卷帘机”
虽然相比智能温室来说，日光大棚要简单得多，但为了保持大棚里的温度，除了必要的塑料薄膜外，主人们还是要给大棚准备每晚要盖的“被子”——草帘子或棉被。
在示范园的日光大棚区，记者看到，每个日光大棚向阳的一面都有一根直立的钢柱，钢柱顶端伸出一截“手臂”，“手臂”的前端握着一根和大棚等长的铁管，一个个草帘和棉被就卷在这根铁管上，只要一按开关，所有的帘子就缓缓地放了下来——这“卷帘机”就是板房沟乡人首创发明的。
以前，为日光大棚卷帘和放帘是农民们最累、感觉最磨人的一件活儿。一个百米左右长的蔬菜大棚要盖几十个草帘子或者棉被，每个草帘子都有几十公斤重，放一次帘要花去一个人两三个小时的时间，而且一年里足有８个月的时间，不论刮风、下雨，还是严寒酷暑，农民们都要早早起来把草帘或棉被一个个卷起来；到了下午，又得把这些帘子放下来保温。到了冬天，在棚顶卷帘子躬着腰一站就是两个小时，两条腿冻得都麻木了。
现在，由普通村民发明的“卷帘机”在８分钟内就可以完成为整个大棚卷一次帘的工作 。
科技带来的丰收
农业科技示范园的建设单位——新疆华联建设投资（集团）有限公司创新部的徐晓霞说：“作为独具特色的自治区级青少年科普教育基地，公司从去年就接待，并组织市区多所中小学校的‘夏令营’、‘冬令营’和‘科普一日游’活动，我也成了一名业余的‘农业导游’。许多小学生从小到大连麦苗都没见过，看到满山的瓜菜千奇百态，都兴奋得尖叫！”
示范园里无公害绿色餐厅的穆占林经理说：“现在来示范园观光避暑的游客也越来越多，今年两个大假，我从早到晚忙个不停，最忙的时候，半夜五六点都睡不成。因为这里的一切对于城里人来讲不仅是新鲜还是好奇。”
