广西质监局有关负责人介绍,食品安全检测车上装备原子荧光光度计、气相色谱仪、紫外-可见分光光度计、农药残毒快速检测仪、电子天平、电导率仪、酸度、大气采样器、生化试剂盒等国内外先进的食品检验检测仪器设备,能够进行食品的常规项目及食品中的砷、硒、铅、铋、锑、碲、锡、汞、镉、锌、锗等十一种微量元素及及食品中的激素、兽药、农药等有毒、有害残留物质等共10多个种类210多个产品的检验、检测。
有关专家说,食品安全监测车将为广西质监部门提供现场快速检验检测的新手段,实现食品检测从固定到移动的突破,克服对食品质量因检验周期长而缺乏有效监管的缺陷,加强食品监管工作的机动性、灵活性和技术保障,真正实现监管关口前移,提高食品质量安全的监管效率和现场执法的技术水准和公正性。