在昨天的展示会上,中科院自动化所提供的RFID技术吸引了不少食品厂商的注意力。该技术通过对食品粘贴电子标签,结合数字化系统支持的网络体系,能对产品流通环节中出现的问题“一目了然”,一有造假就会被电子系统查出。
保健食品掺假一直是令消费者头痛的难题。清华大学分析中心昨天在展览现场介绍了他们的“红外宏观指纹鉴定法”,这种被称作药品“神探”的技术,只需3分钟就能测出药品或保健品的真面目。该中心一位技术人员说,利用这种技术,消费者马上能鉴定出奶粉里是否含有蛋白质。