丹麦开发用于猪胴体瘦肉率检测装置

    丹麦开发生产猪胴体瘦肉率检测装置，并在猪屠宰场中应用。
    该装置含分类中枢，无须人工剥离，能在10秒钟内自动测出猪胴体瘦肉率，并同时得出各主要分割肉的瘦肉含量。
    分类中枢由17个探头组成测定部分，能分别对胴体的17个部位测定透光率及反射率，从而得出该部位脂肪和肌肉的厚度，再由分类计算机系统计算出胴体瘦肉率及分割肉的含瘦肉量。