华南啤酒战事升级，居广东市场老二位置的金威啤酒显然不敢怠慢，“攘外”、“安内”双管齐下。
据金威啤酒集团董事长叶旭全透露，金威啤酒(0124.HK)东莞40万吨生产基地拟11月投产，而4月奠基的天津40万吨新厂预计在明年上半年前完成，接下来西安40万吨项目也准备开工。而现时吨酒利润已经达到全国水平6倍的金威，在来年华南啤酒的价格战中，这一优势还将成为其最重要的筹码。
一位华南啤酒业内资深人士告诉记者：“按一般的商业逻辑，利润率越高，价格空间越大，价格战的优势也更大。”
“攘外安内”并举
4年前，金威并不被啤酒巨头放在眼里。2001年时，金威作为广东粤海集团下面的一块资产，销量徘徊在17万吨，濒临亏损。麦肯锡曾建议广东省政府卖掉金威，其中一条理由是“不赚钱”。2002年，叶旭全出任金威董事长，很快在行业中率先打出“不添加甲醛酿造”的王牌，不久又拿到国家“绿色食品”称号。原本寂寂无闻的金威自此靠品牌开始突围。
据广东省酒类行业协会啤酒分会统计，金威2004年销量近40万吨，以17%左右的市场份额，居广东啤酒市场第二位，仅次于老品牌珠江啤酒。
短短几年间，金威的跨越式发展为业界所侧目。单是今年，金威新增的生产基地就多达4个,除上述3个外,还有1月份投产的20万吨汕头项目。
在匆匆的扩张步伐中，金威“安内”与“攘外”几乎同步进行。在吃下广东大本营70%左右的市场份额后，又借汕头、东莞两个粤东重镇为据点，巩固广东整体市场。
而投资8亿元在天津建设的40万吨新厂，则是金威走出广东的第一步。叶旭全称，走出这步棋，近可抢占天津市场，远可辐射华北、东北等地，是金威进军北方市场的首选之地。金威出省“第一炮”，就指向了燕京啤酒的腹地。3个月后，金威“第二炮”瞄准了另一巨头青岛啤酒，再投8亿元新建西安40万吨厂。因为西安青啤是青岛啤酒数十个购并啤酒厂中，利润回报最大的一个，曾一度占其利润的五成，现时产能大约50万吨，位居西北市场头把交椅。
以高额利润应对价格战
但由于发力较迟，金威虽然动作频频，在多个新厂投产后，其明年的啤酒产能也只接近100万吨,而相比青啤500万吨、燕京300余万吨的产能，差距仍旧很大。
然而，在全国行业吨酒平均利润仅70元的恶劣环境下，金威每吨酒却能赚取400余元的高额利润。叶旭全向记者列出一组数字：2001年金威啤酒销售17万吨,濒临亏损；2002年,销售22.5万吨，盈利8000万元；2003年销售27.38万吨，盈利 1.2 亿元；2004 年销售39.06 万吨，盈利1.67亿元。按2004年数据计算，吨酒利润额高达428元,是全国水平的6倍。
金威吨酒利润何以达到如此之高？叶旭全称，这是企业综合运作的效果，其中有技术进步、品牌带动以及企业内部制度革新等因素。其中“阳光采购”节省的成本最为直观。2002年，金威开始实施阳光采购工程，当年公司同等数量的采购成本就比 2001 年减少4000 多万元，2003年又同比减少2000万元,而2004年在生产资料成本价格上涨17%的情况下，公司采购成本仅上升了1%。
叶旭全还说，在公司采购成本不断下降的同时，公司的销量却在不断上升。另一方面，现时金威的银行费用几乎为零，一定程度上也减少了资产的使用成本。
据金威内部人士称，金威革新技术，不添加甲醛酿造，成本本来就要增加，压低生产成本难度更大。因此，公司要求每个员工在所有环节能省就省。“自2001年来,金威啤酒销量翻了一番多,但深圳两个生产工厂的员工却一直保持在二三百人。通过员工工作效率的提高，节约了增员的开支。”该人士还称，为压低纸包装箱的投入，金威与一些经销商商榷后，换成可回收的塑料箱。
上述华南啤酒业内资深人士估计，各路啤酒从去年起频频落子华南，明后年是新厂投产的高峰期，届时估计产能将达到500万吨。按现在整个华南啤酒市场容量约250万吨，即使每年以30%的超常增长速度计算，未来的市场也仅有300余万吨的容量。
(伍静妍)
