今天上午10时，华北地区最大的奶牛集中养殖基地——河北省永清县宏屹牧场二期开工，预计将于今年年底或明年年初建成投产。建成后，该牧场每天将向北京提供80吨新鲜牛奶。
目前，北京已经成为仅次于拉萨的全国第二大牛奶消费城市，各类奶制品年人均消费额达到了250元左右。所以今日开建的牛奶基地虽然建在河北，但是产出的牛奶主要是供应北京地区。据介绍，北京地区奶牛养殖的成本一直比较高，除了路途上运费贵外，饲料也占很大的成本。北京的农用耕地少，奶牛饲料中主要的秸秆来自河北等地的收购，这就导致几分钱1公斤的秸秆一到北京就变成0．4元1公斤。“北京的一些奶业巨头已经将基地迁出北京，就是为了降低原料成本。”牛奶基地投资方的邹经理告诉记者。他表示，这也是部分奶业公司使用“复原乳”的原因。据悉，该基地建成后，将集中养殖奶牛4000余头，是华北地区最大的奶牛集中养殖场。该基地将建立一套“保鲜”的生产运输流程，如果是液态奶，将保证鲜奶从挤出到成品的时间不超过20小时，同时保证将原奶运到加工厂家的时间控制在半小时以内。
