九年前斯托克创立了一家国际葡萄酒销售公司，他的产品与众不同－是罐装葡萄酒。斯托克预计2006财政年度他的Barokes公司将把210万听葡萄酒出口到八个以上的国家，出口量将比两年前增长200％。
在世界葡萄酒市场萎缩的情况下，斯托克的公司是如何维持高增长率的呢？
葡萄酒业开始并不看好罐装酒。但斯托克先生告诉我们，现在他的产品已被当作是一种创新，可以吸引平时不饮酒的年轻人来消费高档澳洲酒。
他说，现在人们已经认识到了葡萄酒过剩的问题，这个行业应该想些新点子来解决消费者不断减少的问题。葡萄酒消费群呈现年轻化的趋势，年轻人以前喜欢喝甜的炭酸饮料，现在他们喜欢喝罐装酒精混和饮料。关键是如何吸引这些年轻人来喝葡萄酒。他的罐装酒成功地做到了这一点，吸引了大量年轻消费者，22－39岁的女性是他的主要顾客。
斯托克说，创业之初他面临的最大的挑战就是开发一种全新的酒精饮料－即饮葡萄酒。产品开发成功之后公司又通过申请专利的方式来保护这项技术，澳洲的一些大公司曾打算侵犯他们的专利权。
当被问及对新兴企业家有何忠告时，斯托克说，选择项目时要慧眼独俱，然后一直坚持下去，用决心和毅力清除前进道路上的障碍。
