从10月份开始，青海省工商管理系统将在全省范围内，开展为期3个月的“查无照、索票证，维护食品安全秩序”专项执法行动。为的是着力解决食品市场中存在的突出问题，切实保护消费者的合法权益和消费安全。
此次专项整治执法行动，主要要解决流通领域食品经营主体无照经营和商品进货渠道不明、票证不齐等突出问题，从三个层面抓出成效。西宁、格尔木以及各州、县政府所在地和旅游景点为一类地区，在这一类地区引导、帮助50平方米以上经营户建立食品准入制度；50平方米以下的要建立索票索证制度，对进货凭证要备案待查。重点解决乡镇集贸市场食品摊点和城乡结合部食品经营门店无照经营、证照不符、人证不符、一证多人、亮证经营率低等突出问题。109国道沿线各集镇、主要交通站点为二类地区，重点解决餐馆销售的饮料、烟酒以及使用的食品原料、辅料等进货渠道不明，来源不清、票证不全及超过保质期仍然销售、使用的问题。在较大行政村、牧区牧民定居点针对食品经营店，重点强化对罐头、方便食品、饮料等包装食品的保质期的检查，杜绝过期食品销售。
该省工商局局长鲍玉璋表示，通过此次食品专项整治执法行动，要使索票率年内达到85％以上，受理食品案件办结率达100％，食品经营企业亮证经营达到100％，不合格食品信息发布制度和企业自律制度达到80％以上，食品专业市场、批发企业、商场、超市设立12315举报站（点）达75％以上，食品安全交叉检查制度的落实、整改建议快捷办理、及时反馈等满意率达95％以上。
