在河北省保定监狱，规范执法行为，促进执法公正，不是一句简单的口号，而是实实在在的具体行动。
午夜，正是人们好梦酣浓之时，可保定监狱的警官和志平与司机魏刚这时正在摸黑赶路。为
了能买到价廉物美的放心肉，他们每次都要在后半夜赶到屠宰场，因为这是一天中宰杀生猪最多，价格最便宜的时候。可这趟他们白跑了，由于天气炎热，生猪宰杀少，价格偏高，两人对视一眼，叹口气说：明天再来。
民以食为天，“吃”这个字与每个服刑人员息息相关，保定监狱郑重做出“让每名服刑人员都能吃饱、吃熟、吃卫生，尽量吃好”的公开承诺，并将这一承诺确定为具体检验干警规范执法行为，促进执法公正的一把“标尺”。俗话说“不当家不知柴米贵。”押犯伙食费用有限，不仅要顿顿吃饱，还要尽一切办法吃好，这就要求监狱警官必须学会精打细算，除确保每一分钱都能用到押犯身上外，还要最大限度地使每一分钱发挥效益。
以往进货，都是由供应商送上门，既省事又舒服，但中间环节多，价格偏高。如今保定监狱制定了一整套行之有效的管理制度，集中力量办好大食堂，成立了采购组、价格考察组、食品验收组和由各监区干警及服刑人员参与的“伙委会”。价格考察组控制价格，验收组监督质量，各职能小组相互制约，规范管理，明明白白用钱，清清白白做事。
小麦是食堂的主食，需求量大，过去每斤进价都在0.77元以上。采购小组成立后，采购人员货比三家，跑遍了周边的商店、粮库，最后选中了国家第三粮食储备库。这儿的小麦不仅价格低，而且质量有保障，采购人员费尽周折，硬是将价格压到了每斤0.738元，比原进价每斤降了0.032元，仅此一项，每年就可以节省费用8万余元。监狱每周要购进6000余斤猪肉，许多商贩都曾上门找关系想盘下这笔不小的买卖。监狱却主动到经卫生检疫合格的定点屠宰场购货，起五更爬半夜，为的就是赶在屠宰量集中的时间段里，买到质优价廉的放心肉。
为了保证押犯吃饱，监狱把精打细算节约下的钱，用在改善押犯的伙食上，大食堂越办越好，食品花色越来越丰富，每周主、副食的品种都在三种以上，达到并超过了部颁食物量标准。
监狱十分注重食品品质和饮食卫生，耗资购置了消毒、冷藏设备和各种灭蝇(虫)工具。监狱食堂在不断提高食品品质的同时，杜绝生、冷、酸、腐食品进入押犯的饭碗和菜盘，全狱连续10年没有发生一起食物中毒事件。赵金岭
