昨天上午，江苏省政府召开全省食品安全工作会议，对近期和今后一段时期食品安全重点任务作出部署，13个省辖市与省政府签订食品安全责任书。
记者从会上了解到，今年以来，尤其是江苏省政府组建食品安全委员会以来，政府监管力度加大，社会监督强度加重，食品安全整治取得初步成效。全省未发生重特大食品安全事故，食品安全形势总体较好。但是当前食品安全工作中还存在的问题和不足，主要是一些地区、部门和企业食品安全意识不够；食品安全质量还不能令人放心，食品安全事故还时有发生；食品安全监管手段和方法相对落后；一些地方和部门在一定程度上存在重招商、轻安全的倾向。
昨天的会上要求江苏省的各地、各部门要牢固确立“执政为民、安全第一”的食品安全工作方针。要认真落实五项工作措施：一是突出重点，专项整治。二是注重建立长效监管机制，进一步完善法律法规与相关制度。三是分工负责，综合协调。四是处理好监管服务与健康发展的关系，将监管工作融入服务之中。五是加强舆论宣传、社会监督，构建信用体系。要营造氛围，形成正确的舆论导向。要经过一段“甘当无名英雄”的艰苦扎实的努力，尽快实现食品生产经营秩序明显好转、违法违规行为早发现快查处、食品安全事故明显下降、人民群众放心满意四大目标。
同时，会议上还指出，企业是市场经济的主体，相关企业是食品安全的首要责任人，从种养殖、采购、仓储、运输、生产加工、包装，到流通消费各个领域的各类企业都要坚持质量兴企、诚信兴商，实施品牌战略，反对不正当竞争。要采取措施加大违规违法者的物质的、精神的各类“成本”，使其不想违规、不能违规、不敢违规。还要完善监管，责任到位。整合政府行政监管资源，把专业部门的监管整合成综合监管体系，做好行政执法与刑事司法的衔接，并与社会诚信体系建设相结合，形成统一、权威、高效的食品安全监管网络，同时建立防范事故与事故的应急处理体系。
昨天的会议还对近期的食品卫生工作提出了要求，要求各级政府部门近期要围绕“十一”黄金周和十运会，搞好食品安全专项整治，尤其要把整治重点放在比赛场馆、旅游景点所在地宾馆饭店、各类饮食摊点、售货店的餐、酒、饮等方面，把国庆和十运会期间的食品安全工作做得深入、细致、扎实，确保“滴水不漏、万无一失”。
另外，会上，江苏各市分管食品安全工作的副市长代表市政府与省政府签订了食品安全工作责任书。
(黄苏娟)
