最新调查表明，我国近视眼发生率位居世界第一，小学生、中学生、大学生近视眼发生率依次为２２.７８％、５５.２２％和７６.７４％。天津市第三中心医院营养科主任医师齐玉梅介绍，挑食、偏食会使儿童眼睛发育所需的营养供给不足。所以预防近视，孩子的食谱要多样化，注意荤素和粗细搭配，以保证他们眼睛营养的充分供给。
齐玉梅说，儿童应少食酸、甜食品，因为这些食品都会在血液中产生大量的酸，影响食物中钙离子的吸收，使眼球壁弹性降低，不能保持正常眼压，容易造成近视。
她同时建议儿童可以多吃些健脾养胃和补益气血的食物，如龙眼肉、山药、胡萝卜、山芋、芋头、菠菜、小米、玉米等。同时桑葚、黑豆、红枣、核桃仁等食品能起到养心安神明目的作用。再有，还应补充蛋白质、钙、磷、维生素等。补充锌和铬等元素也很重要，黄豆、杏仁、紫菜、海带、羊肉、黄鱼、奶粉等食物中含锌量较高；牛肉、谷物、肉类、肝类等食物中含铬较丰富。
