正当国内液态奶市场价格战正酣,乳品行业另一战场也掀起新一轮暗战。记者日前从有关部门获悉,伊利、完达山、光明、娃哈哈、恒康等众多外地著名乳品生产企业纷纷挤进津城,不惜投入巨资圈占优质奶源基地,本土企业也毫不示弱,不少骨干企业也正着手对奶源基地进行提升整合。针对这一状况,业内人士一致认为,近年来,业内业外资本纷纷介入乳品市场，致使乳品加工能力快速膨胀，鲜奶的增长速度却远远赶不上加工能力的增长,因此,加紧建设奶源基地成为企业竞争的焦点。
“得奶源者得天下”。一个乳品企业能掌控多少奶源，奶源基地能否提供充足、优质的鲜奶，最终将决定一个乳品加工企业能走多远。据有关专家介绍,我国乳业存在着供给与消费的不平衡状况,一些大型奶品消费城市主要集中在沿海,而供给基地主要在中西部地区，但乳品特别是液态奶的保鲜要求又特别高，因此,供给与消费合一的城市,成为兵家的必争之地。
天津市奶牛存栏达到16万头,114个奶牛场和奶牛养殖小区被确定为无公害牛奶生产基地,奶源无论数量还是质量都跻身全国前列，目前伊利、完达山、光明、娃哈哈等著名企业已在该市建成自己的供奶渠道。
(张立平)
